Répatorta krémsajtos mázzal
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 15 szelet
Hozzávalók
Téglalap alakú sütőforma (30x11 cm):
zsiradék
Tésztához:
400 g sárgarépa
4 darab tojásfehérje (M-es)
1 csipet só
100 g lágy margarin
100 g mogyorókrém, vagy földimogyoróvaj
150 g barna cukor
4 darab tojássárgája (M-es)
200 g tönkölybúzaliszt
2 csapott teáskanál Dr. Oetker sütőpor
200 g durvára aprított földimogyoró
Mázhoz:
50 g lágy margarin
60 g porcukor
100 g mogyorókrém, vagy földimogyoróvaj
200 g mascarpone krémsajt
1 teáskanál Dr. Oetker Bourbon vanília paszta
1 csipet só
Díszítéshez:
2 evőkanál durvára darabolt földimogyoró
1 darab sárgarépa
Elkészítés
Előkészítés:
A Répatorta krémsajtos mázzal sütemény hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük.
A tésztához meghámozzuk és finomra reszeljük a sárgarépát. A kimért mogyorót durvább darabokra aprítjuk, majd 2 evőkanállal félreteszünk a díszítéshez. A sütőformát kivajazzuk, a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180°C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160°C(előmelegítve)
A tésztához meghámozzuk és finomra reszeljük a sárgarépát. A kimért mogyorót durvább darabokra aprítjuk, majd 2 evőkanállal félreteszünk a díszítéshez. A sütőformát kivajazzuk, a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180°C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160°C(előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A tojásfehérjét és a sót konyhai robotgéppel (habverő) keményre felverjük. A margarint és a mogyorókrémet keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) selymesre keverjük. Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg kötött masszát nem kapunk. A tojássárgáját a legmagasabb fokozaton belekeverjük. Összekeverjük a lisztet a sütőporral, majd szintén a masszába keverjük. Ezt követően először a répareszeléket és a darabolt mogyorót adjuk hozzá, és alaposan elkeverjük. A felvert tojáshabot röviden, óvatosan adjuk hozzá és addig keverjük, míg a tésztába teljesen eloszlatjuk. A Répatorta krémsajtos mázzal sütemény masszáját a sütőformába tesszük, és elsimítjuk. A formát a sütő alsó harmadában elhelyezett rácsra tesszük, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 70-75 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A Répatorta krémsajtos mázzal süteményt 10 percre a formában rácson hagyjuk, majd kivesszük a formából, és rácson hagyjuk kihűlni.
Máz:
A lágy margarint és a porcukrot tálban konyhai robotgéppel (habverő) összekeverjük, majd belekeverjük a mogyorókrémet, a krémsajtot, a vanília kivonatot és a sót. A mázt egyenletesen elosztjuk a süteményen. A sárgarépát meghámozzuk, és zöldséghámozóval csíkokat hántunk le róla. A Répatorta krémsajtos mázzal sütemény tetejét a répacsíkokkal és a félretett mogyoródarabokkal díszítjük.
A tojásfehérjét és a sót konyhai robotgéppel (habverő) keményre felverjük. A margarint és a mogyorókrémet keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) selymesre keverjük. Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg kötött masszát nem kapunk. A tojássárgáját a legmagasabb fokozaton belekeverjük. Összekeverjük a lisztet a sütőporral, majd szintén a masszába keverjük. Ezt követően először a répareszeléket és a darabolt mogyorót adjuk hozzá, és alaposan elkeverjük. A felvert tojáshabot röviden, óvatosan adjuk hozzá és addig keverjük, míg a tésztába teljesen eloszlatjuk. A Répatorta krémsajtos mázzal sütemény masszáját a sütőformába tesszük, és elsimítjuk. A formát a sütő alsó harmadában elhelyezett rácsra tesszük, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 70-75 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A Répatorta krémsajtos mázzal süteményt 10 percre a formában rácson hagyjuk, majd kivesszük a formából, és rácson hagyjuk kihűlni.
Máz:
A lágy margarint és a porcukrot tálban konyhai robotgéppel (habverő) összekeverjük, majd belekeverjük a mogyorókrémet, a krémsajtot, a vanília kivonatot és a sót. A mázt egyenletesen elosztjuk a süteményen. A sárgarépát meghámozzuk, és zöldséghámozóval csíkokat hántunk le róla. A Répatorta krémsajtos mázzal sütemény tetejét a répacsíkokkal és a félretett mogyoródarabokkal díszítjük.
Tipp:
Máz nélkül a Répatorta krémsajtos mázzal sütemény jól előkészíthető és fagyasztható.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Répatorta krémsajtos mázzal
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 15 szelet
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 15 szelet elkészítéséhez
Téglalap alakú sütőforma (30x11 cm):
zsiradék
Tésztához:
400 g sárgarépa
4 darab tojásfehérje (M-es)
1 csipet só
100 g lágy margarin
100 g mogyorókrém, vagy földimogyoróvaj
150 g barna cukor
4 darab tojássárgája (M-es)
200 g tönkölybúzaliszt
2 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
200 g durvára aprított földimogyoró
Mázhoz:
50 g lágy margarin
60 g porcukor
100 g mogyorókrém, vagy földimogyoróvaj
200 g mascarpone krémsajt
1 teáskanál Dr. Oetker Bourbon Vanília paszta
1 csipet só
Díszítéshez:
2 evőkanál durvára darabolt földimogyoró
1 darab sárgarépa
Édes sütemények
Torták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A Répatorta krémsajtos mázzal sütemény hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük.
A tésztához meghámozzuk és finomra reszeljük a sárgarépát. A kimért mogyorót durvább darabokra aprítjuk, majd 2 evőkanállal félreteszünk a díszítéshez. A sütőformát kivajazzuk, a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180°C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160°C(előmelegítve)
A tésztához meghámozzuk és finomra reszeljük a sárgarépát. A kimért mogyorót durvább darabokra aprítjuk, majd 2 evőkanállal félreteszünk a díszítéshez. A sütőformát kivajazzuk, a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180°C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160°C(előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A tojásfehérjét és a sót konyhai robotgéppel (habverő) keményre felverjük. A margarint és a mogyorókrémet keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) selymesre keverjük. Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg kötött masszát nem kapunk. A tojássárgáját a legmagasabb fokozaton belekeverjük. Összekeverjük a lisztet a sütőporral, majd szintén a masszába keverjük. Ezt követően először a répareszeléket és a darabolt mogyorót adjuk hozzá, és alaposan elkeverjük. A felvert tojáshabot röviden, óvatosan adjuk hozzá és addig keverjük, míg a tésztába teljesen eloszlatjuk. A Répatorta krémsajtos mázzal sütemény masszáját a sütőformába tesszük, és elsimítjuk. A formát a sütő alsó harmadában elhelyezett rácsra tesszük, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 70-75 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A Répatorta krémsajtos mázzal süteményt 10 percre a formában rácson hagyjuk, majd kivesszük a formából, és rácson hagyjuk kihűlni.
Máz:
A lágy margarint és a porcukrot tálban konyhai robotgéppel (habverő) összekeverjük, majd belekeverjük a mogyorókrémet, a krémsajtot, a vanília kivonatot és a sót. A mázt egyenletesen elosztjuk a süteményen. A sárgarépát meghámozzuk, és zöldséghámozóval csíkokat hántunk le róla. A Répatorta krémsajtos mázzal sütemény tetejét a répacsíkokkal és a félretett mogyoródarabokkal díszítjük.
A tojásfehérjét és a sót konyhai robotgéppel (habverő) keményre felverjük. A margarint és a mogyorókrémet keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) selymesre keverjük. Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg kötött masszát nem kapunk. A tojássárgáját a legmagasabb fokozaton belekeverjük. Összekeverjük a lisztet a sütőporral, majd szintén a masszába keverjük. Ezt követően először a répareszeléket és a darabolt mogyorót adjuk hozzá, és alaposan elkeverjük. A felvert tojáshabot röviden, óvatosan adjuk hozzá és addig keverjük, míg a tésztába teljesen eloszlatjuk. A Répatorta krémsajtos mázzal sütemény masszáját a sütőformába tesszük, és elsimítjuk. A formát a sütő alsó harmadában elhelyezett rácsra tesszük, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 70-75 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A Répatorta krémsajtos mázzal süteményt 10 percre a formában rácson hagyjuk, majd kivesszük a formából, és rácson hagyjuk kihűlni.
Máz:
A lágy margarint és a porcukrot tálban konyhai robotgéppel (habverő) összekeverjük, majd belekeverjük a mogyorókrémet, a krémsajtot, a vanília kivonatot és a sót. A mázt egyenletesen elosztjuk a süteményen. A sárgarépát meghámozzuk, és zöldséghámozóval csíkokat hántunk le róla. A Répatorta krémsajtos mázzal sütemény tetejét a répacsíkokkal és a félretett mogyoródarabokkal díszítjük.
Tipp:
Máz nélkül a Répatorta krémsajtos mázzal sütemény jól előkészíthető és fagyasztható.
Több, mint 60 perc
Tapasztalatot kíván
Legújabb cikkek
2023-03-22
0
Bemutatkozik a Cuisine VEGA, a vegán főzőtejszín alternatíva
Tejmentesen étkezel? Esetleg vegán módon táplálkozol? A selymes főzőtejszín nyújtotta élményről így sem kell lemondanod, erre kínál megoldást a Dr. Oetker új terméke, a Cuisine VEGA.
2023-03-20
0
Variációk tiramisura
Az olasz eredetű édesség megunhatatlan! Akár a klasszikus recept alapján készítjük, akár „csavarunk” egyet rajta, a krémes-babapiskótás desszert sikere garantált!
2023-02-06
1
Túl a fánkon – édes ötletek farsangra
Amióta világ a világ, a farsang egyet jelent a fánkkal. A klasszikus szalagos, csöröge vagy túrófánk mellé viszont még sok mással is készülhetünk a buliba kicsik és nagyok örömére.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?