Sáfrányos kalács
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
A kalácshoz:
2 kk. sáfrány
2 ek. forró víz
100 g vaj
100 ml tejszín
100 ml tej
500 g liszt
1 cs. Dr. Oetker Instant élesztő
2 tk. só
50 g cukor
1 tojás
Megkenéshez:
1 tojás
Elkészítés
Előkészítés
A sáfrányt szétmorzsoljuk és beáztatjuk a forró vízbe. A tejet és a tejszínt meglangyosítjuk, a vajat megolvasztjuk. Az élesztőt a tejben felfuttatjuk egy csipet cukorral.
Elkészítés
Minden hozzávalót egy nagy tálba teszünk, még a sáfrány áztató vizét is és sima fényes tésztává dagasztjuk. A tésztát lefedve egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap előmelegítjük a sütőt 200°C-ra.
A tésztát átgyúrjuk és négy egyenlő részre osztjuk. A cipókból kb. 40 cm hosszú rudakat sodrunk. A rudakat négyes fonással összefonjuk. Meleg helyen letakarva a duplájára kelesztjük. Lekenjük a felvert tojással és a sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
Másnap előmelegítjük a sütőt 200°C-ra.
A tésztát átgyúrjuk és négy egyenlő részre osztjuk. A cipókból kb. 40 cm hosszú rudakat sodrunk. A rudakat négyes fonással összefonjuk. Meleg helyen letakarva a duplájára kelesztjük. Lekenjük a felvert tojással és a sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
Alternatív elkészítés
A recept Stahl Judit Végre otthon c. könyvéből való. Nálunk a húsvéti asztalról nem hiányozhat, fantasztikus.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Sáfrányos kalács
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
A kalácshoz:
2 kk. sáfrány
2 ek. forró víz
100 g vaj
100 ml tejszín
100 ml tej
500 g liszt
2 tk. só
50 g cukor
1 tojás
Megkenéshez:
1 tojás
Ezekben a gyűjteményekben található:
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A sáfrányt szétmorzsoljuk és beáztatjuk a forró vízbe. A tejet és a tejszínt meglangyosítjuk, a vajat megolvasztjuk. Az élesztőt a tejben felfuttatjuk egy csipet cukorral.
Elkészítés
Minden hozzávalót egy nagy tálba teszünk, még a sáfrány áztató vizét is és sima fényes tésztává dagasztjuk. A tésztát lefedve egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap előmelegítjük a sütőt 200°C-ra.
A tésztát átgyúrjuk és négy egyenlő részre osztjuk. A cipókból kb. 40 cm hosszú rudakat sodrunk. A rudakat négyes fonással összefonjuk. Meleg helyen letakarva a duplájára kelesztjük. Lekenjük a felvert tojással és a sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
Másnap előmelegítjük a sütőt 200°C-ra.
A tésztát átgyúrjuk és négy egyenlő részre osztjuk. A cipókból kb. 40 cm hosszú rudakat sodrunk. A rudakat négyes fonással összefonjuk. Meleg helyen letakarva a duplájára kelesztjük. Lekenjük a felvert tojással és a sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
Alternatív elkészítés
A recept Stahl Judit Végre otthon c. könyvéből való. Nálunk a húsvéti asztalról nem hiányozhat, fantasztikus.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?