Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Spenótos-fokhagymás táskák

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 11-12 darab
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 11-12 darab elkészítéséhez

Tepsihez:

sütőpapír

Tésztához:

500 g búzaliszt
80 g vaj vagy margarin
80 ml napraforgóolaj
1 darab tojás (M-es)
1 teáskanál só
kb. 150 ml hideg víz

Töltelékhez:

2 evőkanál napraforgóolaj
2 gerezd fokhagyma
160 g bébispenót
reszelt szerecsendió
2 evőkanál zsemlemorzsa

Kenéshez:

1 darab tojás (M-es)
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A bébispenótot megmossuk, hagyjuk megszáradni, majd csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd a megpucolt, áttört vagy lereszelt fokhagymát megfonnyasztjuk rajta. Rászórjuk a spenótleveleket, és közepes lángon addig sütjük, amíg a levelek összeesnek, közben sóval és kevés reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Áttesszük egy szűrőbe, kinyomkodjuk belőle a nedvességet, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután összekeverjük a Creme VEGA-val és a zsemlemorzsával.
A vajat vagy margarint megolvasztjuk. A tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral béleljük és a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

A liszthez hozzáadjuk az olvasztott zsiradékot, az olajat, a tojást, a sót és a vizet. Konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) sima felületű tésztává dolgozzuk, ha szükséges, további 1-2 evőkanál vizet adunk hozzá.

A tésztát lisztezett felületen 3-4 mm vékonyra nyújtjuk és kör alakú szaggatóval (kb. 9-10 cm Ø) kiszaggatjuk. A tésztadarabok közepén elosztjuk a spenótos tölteléket, az egyik oldalukat megkenjük egy kevés felvert tojással, majd félbehajtjuk. A széleket villával összenyomkodjuk, a sütemények tetejét lekenjük a felvert tojással, és megszurkáljuk villával. A táskákat az előkészített tepsibe sorakoztatjuk, a tepsit a sütő közepébe tesszük, és a süteményt megsütjük.

Sütési idő: kb. 25-28 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Az elkészült táskákat a tepsivel együtt sütőrácson hagyjuk kihűlni.

Tipp:

Bébispenót helyett friss, leszárazott leveles spenótot is használhatunk.
A Spenótos-fokhagymás táskák egy sós jellegű töltött tészta, mely önálló fogásként is megállja a helyét.

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
9 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
8 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
6 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2024-06-13
0 Kedvelés

Készítsünk mesés desszerteket a nyár gyümölcseivel!

A nyári gyümölcsök színeivel és ízeivel nem lehet betelni! Alkossunk belőlük könnyű, a nagy melegben is jóleső desszerteket, süteményeket, jeges finomságokat!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-05-03
0 Kedvelés

Tavaszi befőzés: porondon az eper, a rebarbara és a többi korai kedvenc

Egy lelkes befőzőnek már tavasszal elindul a szezon, hiszen az első friss finomságok csak arra várnak, hogy üvegbe téve felkerülhessenek a kamrapolcra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-03-04
0 Kedvelés

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!