Sült túrótorta
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
A tésztához:
200 g teljes kiőrlésű keksz
100 g vaj
A TÖLTELÉKHEZ:
1 kg túró
80 g vaj
1 cs Dr. oetker Expressz Zselatin fix
350 g porcukor
4 db tojás
100 ml habtejszín
100 g tejföl
100 g mandarin
2 db citrom
A DÍSZÍTÉSHEZ:
100 g kristálycukor
2 tk instant kávé
100 g porcukor
5 db tojásfehérje
darált kávé
Elkészítés
Elkészítés
1.A kekszet törjük apróra, dolgozzuk össze a vajjal. Nyomkodjuk bele egy kapcsos tortaformába úgy, hogy pereme is legyen, majd 1 órára tegyük a hűtőbe.
2.A túrót keverjük ki a puha vajjal, a zselatin fixszel, a porcukorral, a tojásokkal, a felvert tejszínnel, a tejföllel, a mandarinnal, a citromok lereszelt héjával. Simítsuk a formába, és 160 fokon süssük addig, amíg a teteje meg nem barnul. Ekkor fedjük le alufóliával, és így folytassuk a sütést. Összesen kb. 60 perc alatt lesz kész.
3.Keverjük el 80 ml vízzel a cukrot, a kávét, és főzzük fel. Forgassuk a szirupba a porcukorral felvert tojásfehérjét, kevergetve hűtsük ki, és kenjük rá a süti tetejére. Rakjuk vissza 15 percre a meleg sütőbe, majd hagyjuk kihűlni, és tegyük a hűtőbe. Tálalás előtt távolítsuk el a karimát, és darált kávéval megszórva kínáljuk a tortát.
2.A túrót keverjük ki a puha vajjal, a zselatin fixszel, a porcukorral, a tojásokkal, a felvert tejszínnel, a tejföllel, a mandarinnal, a citromok lereszelt héjával. Simítsuk a formába, és 160 fokon süssük addig, amíg a teteje meg nem barnul. Ekkor fedjük le alufóliával, és így folytassuk a sütést. Összesen kb. 60 perc alatt lesz kész.
3.Keverjük el 80 ml vízzel a cukrot, a kávét, és főzzük fel. Forgassuk a szirupba a porcukorral felvert tojásfehérjét, kevergetve hűtsük ki, és kenjük rá a süti tetejére. Rakjuk vissza 15 percre a meleg sütőbe, majd hagyjuk kihűlni, és tegyük a hűtőbe. Tálalás előtt távolítsuk el a karimát, és darált kávéval megszórva kínáljuk a tortát.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Sült túrótorta
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
A tésztához:
200 g teljes kiőrlésű keksz
100 g vaj
A TÖLTELÉKHEZ:
1 kg túró
80 g vaj
350 g porcukor
4 db tojás
100 ml habtejszín
100 g tejföl
100 g mandarin
2 db citrom
A DÍSZÍTÉSHEZ:
100 g kristálycukor
2 tk instant kávé
100 g porcukor
5 db tojásfehérje
darált kávé
Ezekben a gyűjteményekben található:
Torták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
1.A kekszet törjük apróra, dolgozzuk össze a vajjal. Nyomkodjuk bele egy kapcsos tortaformába úgy, hogy pereme is legyen, majd 1 órára tegyük a hűtőbe.
2.A túrót keverjük ki a puha vajjal, a zselatin fixszel, a porcukorral, a tojásokkal, a felvert tejszínnel, a tejföllel, a mandarinnal, a citromok lereszelt héjával. Simítsuk a formába, és 160 fokon süssük addig, amíg a teteje meg nem barnul. Ekkor fedjük le alufóliával, és így folytassuk a sütést. Összesen kb. 60 perc alatt lesz kész.
3.Keverjük el 80 ml vízzel a cukrot, a kávét, és főzzük fel. Forgassuk a szirupba a porcukorral felvert tojásfehérjét, kevergetve hűtsük ki, és kenjük rá a süti tetejére. Rakjuk vissza 15 percre a meleg sütőbe, majd hagyjuk kihűlni, és tegyük a hűtőbe. Tálalás előtt távolítsuk el a karimát, és darált kávéval megszórva kínáljuk a tortát.
2.A túrót keverjük ki a puha vajjal, a zselatin fixszel, a porcukorral, a tojásokkal, a felvert tejszínnel, a tejföllel, a mandarinnal, a citromok lereszelt héjával. Simítsuk a formába, és 160 fokon süssük addig, amíg a teteje meg nem barnul. Ekkor fedjük le alufóliával, és így folytassuk a sütést. Összesen kb. 60 perc alatt lesz kész.
3.Keverjük el 80 ml vízzel a cukrot, a kávét, és főzzük fel. Forgassuk a szirupba a porcukorral felvert tojásfehérjét, kevergetve hűtsük ki, és kenjük rá a süti tetejére. Rakjuk vissza 15 percre a meleg sütőbe, majd hagyjuk kihűlni, és tegyük a hűtőbe. Tálalás előtt távolítsuk el a karimát, és darált kávéval megszórva kínáljuk a tortát.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?