Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Szalámis-sajtos sós zsemle

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Adag kb. 10 darab
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 10 darab Szalámis-sajtos sós zsemle elkészítéséhez

Tepsihez:

sütőpapír

Kelt tészta:

375 g búzaliszt
1 teáskanál cukor
250 ml meleg víz
1 teáskanál só

Szalámis-sajtos töltelék:

5 szelet Gouda sajt (kb. 100 g)
10 db Mini szalámi (kb. 80 g)

A tetejére:

1 ½ szelet Gouda sajt (kb. 50 g)

A Szalámis-sajtos sós zsemle elkészítése lépésről lépésre

Előkészítés:

A tetejére kerülő Gouda sajtot keskeny csíkokra vágjuk.

Elkészítés:

Tészta:
A lisztet az élesztővel keverőedényben alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) kb. 2 perc alatt sima tésztává dolgozzuk. A tepsit sütőpapírral béleljük, a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)

A tésztát enyhén megszórjuk liszttel, a munkafelületen még egyszer röviden átgyúrjuk és 10 egyforma méretű adagra osztjuk. Ezeket kb. 10 cm x 6 cm-es téglalappá formázunk. Minden mini-szalámit fél szelet sajttal feltekerünk és minden szalámis-sajtos tekercset egy adag tésztával burkolunk, a tésztavégeket a töltelék fölé hajtjuk, majd a hosszú oldalakat a töltelék fölött összenyomjuk. A zsemléket illesztéssel lefelé a tepsibe fektetjük.
A zsemléket sütőecset segítségével kétszer megkenjük vízzel, majd beborítjuk a sajtcsíkokkal és a sütő középső részében megsütjük.

Sütési idő: kb. 30-35 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A zsemléket a sütőpapírral együtt rácson hagyjuk kihűlni vagy langyosan tálaljuk.

Tipp:

A töltött sós zsemléket jól lehet fagyasztani, majd kiolvasztva sütési hőmérsékleten kb. 5 perc alatt megsütjük.
Szalámis-sajtos sós zsemle

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
9 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
6 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
4 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Legújabb cikkek

Dátum 2021-11-26
1 Kedvelés

Gombóc gombóc hátán – melyik a kedvenced?

Arról sajnos nincsenek információink, hogy Gombóc Artúr a csokikon kívül rajongott-e a gombócokért, azt viszont biztosan tudjuk, hogy nincs olyan süti/desszert toplista, amelyre ne kerülne fel valamiféle gombóc, golyó, labda…

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-11-19
2 Kedvelés

Édes sütik második fogásnak

Nálunk Magyarországon nagyon népszerűek a tartalmas levesek. Lehet sűrű babgulyás, húsleves vagy raguleves, ezek után második fogásként gyakran tálalunk „ebédsütiket”, azaz édes főételeket.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-10-27
3 Kedvelés

Leveles tészta trükkök

Tarts otthon mindig egy csomag leveles tésztát, hogy a legváratlanabb „süti vészhelyzetekre” is legyen egy gyors és finom megoldásod!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!