Szilvakrém

Szilvakrém

Szükséges idő

40-60 perc között

Nehézség

Kis gyakorlat szükséges

Adag

kb. 9 darab 200 ml-es üveg

Hozzávalók

1,5 kg szilva (előkészítve mérve)

150 ml vörösbor

2 rúd fahéj

2 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor

350 g cukor

1 csomag Dr. Oetker Dzsemfix 3:1

Elkészítés

Előkészítés:

A szilvát megmossuk, kimagozzuk, negyedeljük, és 1,5 kg-t kimérünk belőle, majd az egészet pépesítjük.

Elkészítés:

A pépesített szilvát és a hozzávalókat egy nagy edényben jól elkeverjük. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után folyamatos keverés mellett további 15 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot, illetve a fahéjrudakat eltávolítjuk. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük és csavaros tetővel (twist-off befőttesüveg tető) lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.

Tipp:

Szilva helyett a krémet elkészíthetjük ringlóval is.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Szilvakrém

Szükséges idő

40-60 perc között

Nehézség

Kis gyakorlat szükséges

Adag

kb. 9 darab 200 ml-es üveg

Recept megosztása

Ízesített lekvárok Pürék Laktózmentesen elkészíthető Tejmentesen elkészíthető Gluténmentesen elkészíthető Tojásmentesen elkészíthető Vegán étrend szerint elkészíthető

Hozzávalók

kb. 9 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez

1,5 kg szilva (előkészítve mérve)

150 ml vörösbor

2 rúd fahéj

2 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor

350 g cukor

1 csomag Dr. Oetker Dzsemfix 3:1

Ezekben a gyűjteményekben található:

Mártások, szószok, pürék

Mártások, szószok, pürék

Lekvárok, dzsemek

Lekvárok, dzsemek

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A szilvát megmossuk, kimagozzuk, negyedeljük, és 1,5 kg-t kimérünk belőle, majd az egészet pépesítjük.

Elkészítés:

A pépesített szilvát és a hozzávalókat egy nagy edényben jól elkeverjük. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után folyamatos keverés mellett további 15 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot, illetve a fahéjrudakat eltávolítjuk. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük és csavaros tetővel (twist-off befőttesüveg tető) lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.

Tipp:

Szilva helyett a krémet elkészíthetjük ringlóval is.

A Szilvakrém a legtöbb szilvaféléből elkészíthető, nagyszemű, vagy aprószemű sárga ringlóból is.

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Nyári hűsítő

Szükséges idő

Több, mint 60 perc

13

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Citromos bodzaszörp

Szükséges idő

Több, mint 60 perc

9

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Bodzás-nektarinos puncs

Szükséges idő

20-40 perc között

11

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

2

Régi receptek modern csavarokkal

Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.

1

Modern vívmányok a Dr. Oetker életében

Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.

3

Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja

A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.

Még több cikk

Recept kategóriák

Édes sütemények

Édes sütemények

6890 recept

Sós tészták

1220 recept

Leveles tészták

Leveles tészták

321 recept

Kelt tészták

1792 recept

Égetett tészták

Égetett tészták

103 recept

Torták

1657 recept

Édes és egyéb ételek

Édes és egyéb ételek

225 recept

Pudingos desszertek, pohárkrémek

Pudingos desszertek, pohárkrémek

452 recept

Hűsítő édességek

Hűsítő édességek

88 recept

Sütés nélküli finomságok

Sütés nélküli finomságok

1108 recept

Lekvárok, dzsemek

Lekvárok, dzsemek

295 recept

Befőttek

118 recept

Mártások, szószok, pürék

Mártások, szószok, pürék

175 recept

Italok

127 recept

© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.

Felhasználói feltételek és adatkezelői tájékoztató