Szilveszteri falatok recept - sütnijó!
Szilveszteri falatok
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Szilveszteri falatok

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 36 darab

Hozzávalók

kb. 36 darab elkészítéséhez

Tepsihez (kb. 35x40 cm):

sütőpapír

Tésztához:

175 g búzaliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
50 g porcukor
100 g lágy vaj vagy margarin
75 ml tejföl

Töltelékhez:

25 g darált mogyoró
1 teáskanál Dr. Oetker Aroma rum
1 evőkanál víz

Ezenkívül:

1 darab tojás (közepes méretű)
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A tepsit sütőpapírral kibéleljük.

Elkészítés

Töltelék:
A marcipánt apró darabokra vágjuk, keverőedénybe tesszük, hozzáadjuk a mogyorót, az aromát és a vizet, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) sima masszává keverjük. A masszát porcukorral meghintett munkalapon 6 darab kb. 30 cm hússzú és ujjnyi vastagságú hengerré formázzuk.

Tészta:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton tésztává keverjük. Fóliában csomagolva, kb. fél órára hűtőszekrénybe tesszük. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

A tésztát enyhén lisztezett munkalapon 30 x 30 cm-es lappá nyújtjuk. A tésztalapot 6 darab 5 cm széles tésztacsíkokra osztjuk. A tojást felverjük, majd megkenjük vele a tésztacsíkokat. A csíkok közepére egy-egy marcipán rudat fektetünk, majd a tésztával beborítjuk. A tésztavarrást jól összenyomkodjuk. Az így kapott hengereket 5-6 cm-es darabokra vágjuk, majd az előkészített tepsibe fektetjük. A sütik tetejét a maradék tojással megkenjük, majd a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Sütési idő: kb. 12-15 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A megsült sütiket sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Szilveszteri falatok

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!