Szülinapi torta

Külön megsütök egy 8, és egy 4 tojásos piskótát. Amíg hűlnek, addig elkészítem a krémet. A Ramát kikeverem a cukorral, csipet sóval és beleszitálom a kakaóport. Jól kidolgozom. A tejszínt kemény habbá verem, majd a nagyon csokis krémhez keverem apránként, hogy a tejszín ne törjön össze. Először a nagyobbik piskótát töltöm. Három felé vágom, és minden lapra kenek a krémből, legyen krém a tetején, és az oldalán is, hogy a fondant ragadjon hozzá.
Megtöltöm a kisebbik piskótát is ugyanúgy, mint a másikat, és kezdődhet a díszítés.
Mikor a fondant borítás rákerült, egymásra helyezzük a tortákat, majd díszítjük.

Rita konyhájában remek recept van videóval a cukorfondant készítéséről.