Tejszínhabos eperszív torta Valentin-napra
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tejszínhabos eperszív torta Valentin-napra
3 tojás
7,5 dkg kristálycukor
7,5 dkg rétesliszt
1 ek Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
4 dkg olvasztott vaj
1,5 dl tejszín
25 dkg eper
4 ek eperlekvár
Elkészítés
Elkészítés
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy szív alakú, vagy egy 20 cm átmérőjű kerek tortaformát kivajazunk.
Egy lábasban kevés vizet forralunk. A tojást és a cukrot fémtálban simára keverjük, majd a forrásban lévő vízbe állítva habverővel sűrű krémmé kavarjuk. A vízfürdőből kivéve hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a vajat. Végül a formába töltjük.
Kb. 20 percig sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e, ha a tészta nem ragad rá a tűre, akkor kivesszük, kissé hűlni hagyjuk, majd széleit meglazítva, rácsra borítva tovább hűtjük.
A tejszínt habbá verjük. Az epret megtisztítjuk és félbe vágjuk. A tortát két lapba vágjuk. Az egyik lapot megkenjük a lekvárral, rásimítjuk a tejszínhab felét és ráhelyezzük az epreknek is kb. a felét.
Erre helyezzük a másik tortalapot, tetejét megkenjük a maradék tejszínhabbal és a maradék eperrel díszítjük.
Egy lábasban kevés vizet forralunk. A tojást és a cukrot fémtálban simára keverjük, majd a forrásban lévő vízbe állítva habverővel sűrű krémmé kavarjuk. A vízfürdőből kivéve hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a vajat. Végül a formába töltjük.
Kb. 20 percig sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e, ha a tészta nem ragad rá a tűre, akkor kivesszük, kissé hűlni hagyjuk, majd széleit meglazítva, rácsra borítva tovább hűtjük.
A tejszínt habbá verjük. Az epret megtisztítjuk és félbe vágjuk. A tortát két lapba vágjuk. Az egyik lapot megkenjük a lekvárral, rásimítjuk a tejszínhab felét és ráhelyezzük az epreknek is kb. a felét.
Erre helyezzük a másik tortalapot, tetejét megkenjük a maradék tejszínhabbal és a maradék eperrel díszítjük.
Tálalás
8 szelethez elegendő mennyiség.
Alternatív elkészítés
Mini tortácskákat is készíthetünk belőle a fent leírtak alapján, ha a félbevágott tortalapokból szív alakú süteménykiszúróval szívecskéket szaggatunk.
Én kerek sütőformában formáztam meg kézzel a szív alakot!
Én kerek sütőformában formáztam meg kézzel a szív alakot!
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Tejszínhabos eperszív torta Valentin-napra
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tejszínhabos eperszív torta Valentin-napra
3 tojás
7,5 dkg kristálycukor
7,5 dkg rétesliszt
4 dkg olvasztott vaj
1,5 dl tejszín
25 dkg eper
4 ek eperlekvár
Ezekben a gyűjteményekben található:
Torták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy szív alakú, vagy egy 20 cm átmérőjű kerek tortaformát kivajazunk.
Egy lábasban kevés vizet forralunk. A tojást és a cukrot fémtálban simára keverjük, majd a forrásban lévő vízbe állítva habverővel sűrű krémmé kavarjuk. A vízfürdőből kivéve hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a vajat. Végül a formába töltjük.
Kb. 20 percig sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e, ha a tészta nem ragad rá a tűre, akkor kivesszük, kissé hűlni hagyjuk, majd széleit meglazítva, rácsra borítva tovább hűtjük.
A tejszínt habbá verjük. Az epret megtisztítjuk és félbe vágjuk. A tortát két lapba vágjuk. Az egyik lapot megkenjük a lekvárral, rásimítjuk a tejszínhab felét és ráhelyezzük az epreknek is kb. a felét.
Erre helyezzük a másik tortalapot, tetejét megkenjük a maradék tejszínhabbal és a maradék eperrel díszítjük.
Egy lábasban kevés vizet forralunk. A tojást és a cukrot fémtálban simára keverjük, majd a forrásban lévő vízbe állítva habverővel sűrű krémmé kavarjuk. A vízfürdőből kivéve hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a vajat. Végül a formába töltjük.
Kb. 20 percig sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e, ha a tészta nem ragad rá a tűre, akkor kivesszük, kissé hűlni hagyjuk, majd széleit meglazítva, rácsra borítva tovább hűtjük.
A tejszínt habbá verjük. Az epret megtisztítjuk és félbe vágjuk. A tortát két lapba vágjuk. Az egyik lapot megkenjük a lekvárral, rásimítjuk a tejszínhab felét és ráhelyezzük az epreknek is kb. a felét.
Erre helyezzük a másik tortalapot, tetejét megkenjük a maradék tejszínhabbal és a maradék eperrel díszítjük.
Tálalás
8 szelethez elegendő mennyiség.
Alternatív elkészítés
Mini tortácskákat is készíthetünk belőle a fent leírtak alapján, ha a félbevágott tortalapokból szív alakú süteménykiszúróval szívecskéket szaggatunk.
Én kerek sütőformában formáztam meg kézzel a szív alakot!
Én kerek sütőformában formáztam meg kézzel a szív alakot!
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?