Receptek
Összes recept Tovább
Kisokos
Összes cikk Tovább
sütniJó!
Török zsemle

Török zsemle

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Könnyen elkészíthető

Hozzávalók

Török zsemle

50 dkg liszt
1 zacskó Dr. Oetker Instant élesztő (lehet frissből is, akkor 1/2 kocka)
1,5 dl tejföl (vagy natúr joghurt vagy kefir)
1,5 dl étolaj
1,5 dl langyos tej
1 egész tojás
1/4 pohár cukor
1 púpozott teáskanál só

Tetejére:

1 tojássárgája
1-2 kanál tej (összekutyulva)

Magok:

szezámmag
lenmag
mák (darálatlan)

Elkészítés

Elkészítés

A langyos hozzávalókból a robotgéppel ruganyos tésztát dagasztatunk. Beletesszük egy dagasztótálba vagy sima műanyag tálba, és hagyjuk duplájára kelni. (Gyorsabb módszer: kelesztő tálba tesszük, lefedjük, és mehet be a mikróba, legkisebb fokozatra 5 percig, majd benn is hagyjuk, mert az biztosan huzatmentes hely, kb. 1/2 óra alatt megkel) Ezután 16 részre osztjuk, kis rudakat sodrunk belőle (nem kell lisztezni, nagyon jó kis tészta), félbehajtjuk, megcsavarjuk őket, majd feltekerjük csiga alakban, és a végét aláhajtjuk. Lekenjük a tejes - tojássárgájával, megszórjuk a magokkal, és aranybarnára sütjük kb. 200 fokon. (Nem kell előmelegíteni, közben is hadd keljen).

Tálalás

Ebből az adagból 16 darab török zsemle lesz!

Alternatív elkészítés

Isteni finom, könnyű a tésztája, fél úton a sós és az édes között, kalács-jellegű! Ez édesanyám kedvenc kelt tésztája, gyakran sütök neki ilyet! :)
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Török zsemle

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Péksütemények Bukták, briósok Egyéb sütemények Húsvét

Hozzávalók

Török zsemle

50 dkg liszt
1 zacskó Dr. Oetker Instant Élesztő (lehet frissből is, akkor 1/2 kocka)
1,5 dl tejföl (vagy natúr joghurt vagy kefir)
1,5 dl étolaj
1,5 dl langyos tej
1 egész tojás
1/4 pohár cukor
1 púpozott teáskanál só

Tetejére:

1 tojássárgája
1-2 kanál tej (összekutyulva)

Magok:

szezámmag
lenmag
mák (darálatlan)
Ezekben a gyűjteményekben található:
Kelt tészták Kelt tészták
Édes sütemények Édes sütemények

Elkészítés lépésről lépésre

Elkészítés

A langyos hozzávalókból a robotgéppel ruganyos tésztát dagasztatunk. Beletesszük egy dagasztótálba vagy sima műanyag tálba, és hagyjuk duplájára kelni. (Gyorsabb módszer: kelesztő tálba tesszük, lefedjük, és mehet be a mikróba, legkisebb fokozatra 5 percig, majd benn is hagyjuk, mert az biztosan huzatmentes hely, kb. 1/2 óra alatt megkel) Ezután 16 részre osztjuk, kis rudakat sodrunk belőle (nem kell lisztezni, nagyon jó kis tészta), félbehajtjuk, megcsavarjuk őket, majd feltekerjük csiga alakban, és a végét aláhajtjuk. Lekenjük a tejes - tojássárgájával, megszórjuk a magokkal, és aranybarnára sütjük kb. 200 fokon. (Nem kell előmelegíteni, közben is hadd keljen).

Tálalás

Ebből az adagból 16 darab török zsemle lesz!

Alternatív elkészítés

Isteni finom, könnyű a tésztája, fél úton a sós és az édes között, kalács-jellegű! Ez édesanyám kedvenc kelt tésztája, gyakran sütök neki ilyet! :)
Török zsemle

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Sárgarépás banánkenyér
Szükséges idő 40-60 perc között
16 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Csokoládéfonat
Szükséges idő Több, mint 60 perc
39 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Sonkás-tormás kovászos kiflik
Szükséges idő Több, mint 60 perc
14 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

2 Kedvelés

Régi receptek modern csavarokkal

Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.

Elolvasom Elolvasom
1 Kedvelés

Modern vívmányok a Dr. Oetker életében

Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.

Elolvasom Elolvasom
3 Kedvelés

Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja

A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.

Elolvasom Elolvasom
Még több cikk

Recept kategóriák

Édes sütemények

Édes sütemények

6846 recept
Sós tészták

Sós tészták

1216 recept
Leveles tészták

Leveles tészták

318 recept
Kelt tészták

Kelt tészták

1785 recept
Égetett tészták

Égetett tészták

103 recept
Torták

Torták

1642 recept
Édes és egyéb ételek

Édes és egyéb ételek

222 recept
Pudingos desszertek, pohárkrémek

Pudingos desszertek, pohárkrémek

441 recept
Hűsítő édességek

Hűsítő édességek

84 recept
Sütés nélküli finomságok

Sütés nélküli finomságok

1102 recept
Lekvárok, dzsemek

Lekvárok, dzsemek

287 recept
Befőttek

Befőttek

112 recept
Mártások, szószok, pürék

Mártások, szószok, pürék

164 recept
Italok

Italok

123 recept
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Felhasználói feltételek és adatkezelői tájékoztató
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!