Túrós kókuszos palacsinta
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tészta:
0,5 kg liszt
2 db tojás
2 dl tej
3 dl ásványvíz
1 ek. olaj
1 csipet só
2-3 ek. cukor
Töltelék:
4 csomag 25 dkg-os túró
1 pohár tejföl (nagy)
3-4 ek. cukor
2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
20 dkg kókuszreszelék
mazsola
Elkészítés
Elkészítés
1. Elkészítjük a palacsinta tésztát a hozzávalókból, majd 20-30 percet pihentetjük. A tészta híg, tejszínsűrűségű legyen, ezért ha kell, tegyünk hozzá lisztet vagy ásványvizet. Sajnos a liszt minőségén sok múlik.
2. Míg a tészta pihen, elkészítem a tölteléket. A túrót egy nagyobb tálba tesszük, krumplinyomóval kicsit megtörjük, majd hozzátesszük a tejfölt, cukrot, vaníliás cukrot és turmixgéppel jól kikavarjuk. Picit állni hagyjuk, ekkor olvad benne a cukor is, és közben ellenőrizzük elég édes-e a töltelék.
3. Míg a töltelékben kellően megolvad a cukor, addig kisütjük a nem túl vékony palacsintákat. Én két sütőben sütöm egyszerre, úgy nem olyan időigényes.
4. A töltelékbe teszünk ízlés szerint mazsolát, annyi kókuszreszeléket, hogy jó sűrű legyen a krém, ne folyjon ki a palacsintából. Jól elkeverjük.
5. Minden palacsintára kb. 1 púpos evőkanál tölteléket teszünk, a két szélét behajtjuk, majd feltekerjük. Tányérra téve porcukorral megszórjuk.
2. Míg a tészta pihen, elkészítem a tölteléket. A túrót egy nagyobb tálba tesszük, krumplinyomóval kicsit megtörjük, majd hozzátesszük a tejfölt, cukrot, vaníliás cukrot és turmixgéppel jól kikavarjuk. Picit állni hagyjuk, ekkor olvad benne a cukor is, és közben ellenőrizzük elég édes-e a töltelék.
3. Míg a töltelékben kellően megolvad a cukor, addig kisütjük a nem túl vékony palacsintákat. Én két sütőben sütöm egyszerre, úgy nem olyan időigényes.
4. A töltelékbe teszünk ízlés szerint mazsolát, annyi kókuszreszeléket, hogy jó sűrű legyen a krém, ne folyjon ki a palacsintából. Jól elkeverjük.
5. Minden palacsintára kb. 1 púpos evőkanál tölteléket teszünk, a két szélét behajtjuk, majd feltekerjük. Tányérra téve porcukorral megszórjuk.
Tálalás
Kb. 18-20 db lesz belőle, attól függően milyen vastag palacsintákat sütünk
Tárolás
Melegen-hidegen ízletes finomság.
Alternatív elkészítés
Igazából férjem kísérletezése ez a palacsinta, mikor akciósan tudunk túrót venni, mindig kerül az asztalra ilyen finomság:-)
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Túrós kókuszos palacsinta
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Hozzávalók
Tészta:
0,5 kg liszt
2 db tojás
2 dl tej
3 dl ásványvíz
1 ek. olaj
1 csipet só
2-3 ek. cukor
Töltelék:
4 csomag 25 dkg-os túró
1 pohár tejföl (nagy)
3-4 ek. cukor
2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
20 dkg kókuszreszelék
mazsola
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
1. Elkészítjük a palacsinta tésztát a hozzávalókból, majd 20-30 percet pihentetjük. A tészta híg, tejszínsűrűségű legyen, ezért ha kell, tegyünk hozzá lisztet vagy ásványvizet. Sajnos a liszt minőségén sok múlik.
2. Míg a tészta pihen, elkészítem a tölteléket. A túrót egy nagyobb tálba tesszük, krumplinyomóval kicsit megtörjük, majd hozzátesszük a tejfölt, cukrot, vaníliás cukrot és turmixgéppel jól kikavarjuk. Picit állni hagyjuk, ekkor olvad benne a cukor is, és közben ellenőrizzük elég édes-e a töltelék.
3. Míg a töltelékben kellően megolvad a cukor, addig kisütjük a nem túl vékony palacsintákat. Én két sütőben sütöm egyszerre, úgy nem olyan időigényes.
4. A töltelékbe teszünk ízlés szerint mazsolát, annyi kókuszreszeléket, hogy jó sűrű legyen a krém, ne folyjon ki a palacsintából. Jól elkeverjük.
5. Minden palacsintára kb. 1 púpos evőkanál tölteléket teszünk, a két szélét behajtjuk, majd feltekerjük. Tányérra téve porcukorral megszórjuk.
2. Míg a tészta pihen, elkészítem a tölteléket. A túrót egy nagyobb tálba tesszük, krumplinyomóval kicsit megtörjük, majd hozzátesszük a tejfölt, cukrot, vaníliás cukrot és turmixgéppel jól kikavarjuk. Picit állni hagyjuk, ekkor olvad benne a cukor is, és közben ellenőrizzük elég édes-e a töltelék.
3. Míg a töltelékben kellően megolvad a cukor, addig kisütjük a nem túl vékony palacsintákat. Én két sütőben sütöm egyszerre, úgy nem olyan időigényes.
4. A töltelékbe teszünk ízlés szerint mazsolát, annyi kókuszreszeléket, hogy jó sűrű legyen a krém, ne folyjon ki a palacsintából. Jól elkeverjük.
5. Minden palacsintára kb. 1 púpos evőkanál tölteléket teszünk, a két szélét behajtjuk, majd feltekerjük. Tányérra téve porcukorral megszórjuk.
Tálalás
Kb. 18-20 db lesz belőle, attól függően milyen vastag palacsintákat sütünk
Tárolás
Melegen-hidegen ízletes finomság.
Alternatív elkészítés
Igazából férjem kísérletezése ez a palacsinta, mikor akciósan tudunk túrót venni, mindig kerül az asztalra ilyen finomság:-)
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
1
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
3
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?