Túrós-meggyes kuglóf
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Túrós-meggyes kuglóf:
Tészta:
3 db tojás
15 dkg kristálycukor
60 ml olaj
1 dl tej
30 dkg finomliszt
2 ek. Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 cs. Dr. Oetker Sütőpor
1 üveg magozott meggybefőtt
Töltelék:
50 dkg krémesre kevert túró
4 ek. cukor
1 db citrom reszelt héja, leve
2 cs. Dr. Oetker Vanillincukor
1 cs. Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
1 dl tej
ízlés szerint rumaroma
Csokoládémáz:
1 tábla tejes tortabevonó
kis vaj
pár csepp olaj
Elkészítés
Töltelék elkészítése:
Először elkészítjük a túrós tölteléket, ehhez alaposan összekeverjük a hozzávalókat.
Tészta elkészítése:
1.
A tésztához a tojásokat a cukorral alaposan felverjük, majd folyamatos kevergetés mellett adagoljuk hozzá az olajat és a tejet.
A lisztet, kakaót és a sütőport összekeverjük és állandó kevergetés mellett kisebb adagokban hozzáadjuk a masszához úgy, hogy csomómentes legyen.
3.
A kuglófformánkat kivajazzuk.
Beleöntjük a tészta harmadát, megszórjuk tetszés szerint meggyel, majd a tésztára kanalazzuk a töltelék felét. Ezután egy újabb, de most vékony réteg tésztát töltünk rá és ismét töltelék következik, meggy, végül a maradék tészta.
4.
Ha kihűlt mehet a tetejére a csokoládémáz.
5.
A sütőt 180fokra alul-felül melegítjük 40-45pecig sütjük.
A tésztához a tojásokat a cukorral alaposan felverjük, majd folyamatos kevergetés mellett adagoljuk hozzá az olajat és a tejet.
A lisztet, kakaót és a sütőport összekeverjük és állandó kevergetés mellett kisebb adagokban hozzáadjuk a masszához úgy, hogy csomómentes legyen.
3.
A kuglófformánkat kivajazzuk.
Beleöntjük a tészta harmadát, megszórjuk tetszés szerint meggyel, majd a tésztára kanalazzuk a töltelék felét. Ezután egy újabb, de most vékony réteg tésztát töltünk rá és ismét töltelék következik, meggy, végül a maradék tészta.
4.
Ha kihűlt mehet a tetejére a csokoládémáz.
5.
A sütőt 180fokra alul-felül melegítjük 40-45pecig sütjük.
Alternatív elkészítés
Ez az adag egy kisebb méretű kuglófformába tölthető. Én dupla adagot szoktam mindíg készíteni egyrészt nagyobb a kuglófformám, másrészt az egész családom, gyerekek imádják :) Ünnepekre, hétvégére is isteni finom igazából legyen az bármilyen alkalom senki sem fog csalódni . Rakhatunk bele mazsolát. Tetejére mehet akár saját készítésű csokimáz is :)
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Túrós-meggyes kuglóf
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Túrós-meggyes kuglóf:
Tészta:
3 db tojás
15 dkg kristálycukor
60 ml olaj
1 dl tej
30 dkg finomliszt
1 cs. Dr. Oetker Sütőpor
1 üveg magozott meggybefőtt
Töltelék:
50 dkg krémesre kevert túró
4 ek. cukor
1 db citrom reszelt héja, leve
2 cs. Dr. Oetker Vanillincukor
1 dl tej
ízlés szerint rumaroma
Csokoládémáz:
1 tábla tejes tortabevonó
kis vaj
pár csepp olaj
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Töltelék elkészítése:
Először elkészítjük a túrós tölteléket, ehhez alaposan összekeverjük a hozzávalókat.
Tészta elkészítése:
1.
A tésztához a tojásokat a cukorral alaposan felverjük, majd folyamatos kevergetés mellett adagoljuk hozzá az olajat és a tejet.
A lisztet, kakaót és a sütőport összekeverjük és állandó kevergetés mellett kisebb adagokban hozzáadjuk a masszához úgy, hogy csomómentes legyen.
3.
A kuglófformánkat kivajazzuk.
Beleöntjük a tészta harmadát, megszórjuk tetszés szerint meggyel, majd a tésztára kanalazzuk a töltelék felét. Ezután egy újabb, de most vékony réteg tésztát töltünk rá és ismét töltelék következik, meggy, végül a maradék tészta.
4.
Ha kihűlt mehet a tetejére a csokoládémáz.
5.
A sütőt 180fokra alul-felül melegítjük 40-45pecig sütjük.
A tésztához a tojásokat a cukorral alaposan felverjük, majd folyamatos kevergetés mellett adagoljuk hozzá az olajat és a tejet.
A lisztet, kakaót és a sütőport összekeverjük és állandó kevergetés mellett kisebb adagokban hozzáadjuk a masszához úgy, hogy csomómentes legyen.
3.
A kuglófformánkat kivajazzuk.
Beleöntjük a tészta harmadát, megszórjuk tetszés szerint meggyel, majd a tésztára kanalazzuk a töltelék felét. Ezután egy újabb, de most vékony réteg tésztát töltünk rá és ismét töltelék következik, meggy, végül a maradék tészta.
4.
Ha kihűlt mehet a tetejére a csokoládémáz.
5.
A sütőt 180fokra alul-felül melegítjük 40-45pecig sütjük.
Alternatív elkészítés
Ez az adag egy kisebb méretű kuglófformába tölthető. Én dupla adagot szoktam mindíg készíteni egyrészt nagyobb a kuglófformám, másrészt az egész családom, gyerekek imádják :) Ünnepekre, hétvégére is isteni finom igazából legyen az bármilyen alkalom senki sem fog csalódni . Rakhatunk bele mazsolát. Tetejére mehet akár saját készítésű csokimáz is :)
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?