Túrós pite
Több, mint 60 perc
Tapasztalatot kíván
Hozzávalók
Tészta:
60 dkg liszt (fele-fele arányban rétes- és finomliszt)
1 kocka margarin
15 dkg porcukor
1 db egész tojás
2 db tojássárgája
1,5 tasak Dr. Oetker Sütőpor
1,5 dl tejföl
1 csipetnyi só
1 db citrom reszelt héja
Töltelék:
1 kg félzsíros túró
3 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
6 db tojássárgája
6 db tojásfehérje habbá verve
12 dkg kristálycukor
1,5 dl tejföl
2 ek. búzadara
1 db citrom reszelt héja
mazsola ízlés szerint (kb. 10 dkg)
Elkészítés
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, hogy lágy tésztát kapjunk, amit egy órára pihenni hagyunk a hűtőszekrényben.
A tésztát kétharmad és egyharmad részre osztjuk, és tepsi méretűre nyújtjuk, majd meghintjük búzadarával.
A túrót összetörjük, az egyéb hozzávalókkal összekeverjük. A 6 db tojásfehérjét habbá verjük egy pici sóval, majd a túróba keverjük. Ezt rátesszük a tésztára, az egyharmad maradék tésztával pedig betakarjuk.
A maradék tojásfehérjével bekenjük a tészta tetejét, villával megszurkáljuk. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percig, majd a sütőt lejjebb kapcsolva 150 fokra, kb. 30 perc alatt készre sütjük.
A tésztát kétharmad és egyharmad részre osztjuk, és tepsi méretűre nyújtjuk, majd meghintjük búzadarával.
A túrót összetörjük, az egyéb hozzávalókkal összekeverjük. A 6 db tojásfehérjét habbá verjük egy pici sóval, majd a túróba keverjük. Ezt rátesszük a tésztára, az egyharmad maradék tésztával pedig betakarjuk.
A maradék tojásfehérjével bekenjük a tészta tetejét, villával megszurkáljuk. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percig, majd a sütőt lejjebb kapcsolva 150 fokra, kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Tálalás
Kihűlés után feldaraboljuk, meghintjük porcukorral.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Túrós pite
Több, mint 60 perc
Tapasztalatot kíván
Hozzávalók
Tészta:
60 dkg liszt (fele-fele arányban rétes- és finomliszt)
1 kocka margarin
15 dkg porcukor
1 db egész tojás
2 db tojássárgája
1,5 tasak Dr. Oetker Sütőpor
1,5 dl tejföl
1 csipetnyi só
1 db citrom reszelt héja
Töltelék:
1 kg félzsíros túró
3 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
6 db tojássárgája
6 db tojásfehérje habbá verve
12 dkg kristálycukor
1,5 dl tejföl
2 ek. búzadara
1 db citrom reszelt héja
mazsola ízlés szerint (kb. 10 dkg)
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, hogy lágy tésztát kapjunk, amit egy órára pihenni hagyunk a hűtőszekrényben.
A tésztát kétharmad és egyharmad részre osztjuk, és tepsi méretűre nyújtjuk, majd meghintjük búzadarával.
A túrót összetörjük, az egyéb hozzávalókkal összekeverjük. A 6 db tojásfehérjét habbá verjük egy pici sóval, majd a túróba keverjük. Ezt rátesszük a tésztára, az egyharmad maradék tésztával pedig betakarjuk.
A maradék tojásfehérjével bekenjük a tészta tetejét, villával megszurkáljuk. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percig, majd a sütőt lejjebb kapcsolva 150 fokra, kb. 30 perc alatt készre sütjük.
A tésztát kétharmad és egyharmad részre osztjuk, és tepsi méretűre nyújtjuk, majd meghintjük búzadarával.
A túrót összetörjük, az egyéb hozzávalókkal összekeverjük. A 6 db tojásfehérjét habbá verjük egy pici sóval, majd a túróba keverjük. Ezt rátesszük a tésztára, az egyharmad maradék tésztával pedig betakarjuk.
A maradék tojásfehérjével bekenjük a tészta tetejét, villával megszurkáljuk. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percig, majd a sütőt lejjebb kapcsolva 150 fokra, kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Tálalás
Kihűlés után feldaraboljuk, meghintjük porcukorral.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?