Vaníliakrémes szelet

1
A mazsolát mossa meg, 15 percig áztassa vízben. A krémporból 3dl tejjel, a csomagon olvasható utasítás szerint kevés cukorral főzzön sűrű krémet. Kihűlésig gyakran kevergesse, hogy ne legyen csomós, bőrös.
2
A mazsolát szűrje le, a rummal együtt forralja fel, majd tegye félre. A tejszínt verje kemény habbá. Amikor kihűlt a krém, keverje bele a rumos mazsolát és a kemény habot.
3
Béleljen ki frissen tartó fóliával egy hosszúkás (kb. 30x10 cm-es, magas peremű) formát. A babapiskótákat egyesével mártsa meg a maradék tejben, és hosszában rakja ki a forma alját. Erre simítsa a krém felét. Ismét rakjon egy sor piskótát, de most keresztben. Kicsit nyomkodja meg, tömörítse, majd a maradék krémet is simítsa rá. A végén fedje be megmártott piskótával, és kicsit újra nyomkodja le. Pihentesse 2-3 órát, de akár egy éjszakán át is.
4
Tálaláskor borítsa ki deszkára, távolítsa el a fóliát, szeletelje fel, és tányérra fektetve kínálja.

12 szelet