A pudingport összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Fokozatosan legalább 6 evőkanál tejjel simára keverjük. A többi tejet felforraljuk, lehúzzuk a tűzhelyről, és habverővel belekeverjük a kikevert pudingport. A pudingot visszatesszük a tűzhelyre, és keverés közben legalább 1 percig főzzük, ezután keverőtálba töltjük, és a tetejét frissen tartó fóliával befedjük, hogy ne bőrösödjön meg, majd hagyjuk kihűlni.

A túrót áttörjük, és konyhai robotgéppel (habverő) vagy botmixerrel apránként beledolgozzuk a kihűlt pudingba. A krémtúrót desszertes poharakba adagoljuk, és tálalásig hűtőbe tesszük. Tálaláskor meghintjük egy kevés kakaóporral.

Belekeverhetünk a krémtúróba 50 g rumaromába áztatott mazsolát.