A szedret felolvasztjuk, jól lecsöpögtetjük. A tepsit (30 x 40 cm-es) sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.

A tejet egy főzőedényben felmelegítjük, a Ramát felolvasztjuk benne, majd hagyjuk kicsit hűlni.

A lisztet az Instant Élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót (a langyos tejjel együtt), és konyhai robotgép dagasztó spiráljával először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton 5 percig sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen, letakarva kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.

A pudingot a tasakon lévő használati útmutató alapján elkészítjük, majd gyakori kevergetés mellett hagyjuk kihűlni.

A tésztát enyhén lisztezett munkalapon még egyszer átgyúrjuk, hengerré formázzuk. A tészta egyharmad részét félretesszük, a többit kinyújtjuk, és 14 darab kb. 9 cm átmérőjű tallért szaggatunk belőle. A tallérokat a tepsibe fektetjük. A félretett tésztát 28 részre osztjuk, mindegyiket kb. 30 cm hosszú hengerré sodorjuk. Egy-egy tésztacsíkot összefonunk. A tallérok szélét vízzel megkenjük, majd a fonatokat a tallérok szélére ragasztjuk. A kihűlt pudingot átkeverjük, majd a tallérokat megtöltjük vele. A puding tetején a szedret elosztjuk.

A tojássárgáját a tejjel felverjük, majd a tallérok szélét megkenjük. Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsültjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: kb. 2-3. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 25 perc

A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.

A tallérokat más gyümölccsel pl. meggyel is elkészíthetjük.