Epres virágok
20-40 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 8 darab
Hozzávalók
Tepsihez (kb. 30x40 cm):
sütőpapír
Tésztához:
2 darab tojás (közepes méretű)
1 evőkanál forró víz
75 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 teáskanál Dr. Oetker Aroma vanília
100 g búzaliszt
Krémhez:
250 g földieper (előkészítve mérjük le)
1 tasak Dr. Oetker Expressz Tortazselé piros
250 ml víz
250 ml hideg habtejszín
1 tasak Dr. Oetker Habfixáló
1 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
Díszítéshez:
kevés porcukor
1-2 szem eper
citromlevél
Elkészítés
Előkészítés:
Az epret megmossuk, lecsöpögtetjük, szárát eltávolítjuk. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Elkészítés
Tészta:
A forró vizet és a tojásokat egy keverőedényben habosra verjük. Fokozatosan hozzászitáljuk a vanillincukorral elkevert cukrot, és az egészet kb. 2 perc alatt sima masszává keverjük. Hozzákeverjük az aromát, majd hozzászitáljuk a lisztet. A tésztát habzsákba töltjük, majd a tésztából az előkészített tepsibe virágokat formázunk úgy, hogy egyenként 6-6 adag tésztát nyomunk a szirmoknak, 1-1 adag tésztarózsát pedig a virágok közepére. (A tésztából kb. 16 virágnak (2 tepsibe) kell kijönnie.) Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 7-8 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült virágokat sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Az epret vékonyra szeleteljük, majd a virágok felét (kb. 8 darab) az eperszeletekkel befedjük. A tortazselét a tasakon lévő használati utasítás alapján elkészítjük, majd az epret lecsurgatjuk vele.
Krém:
A tejszínt a habfixálóval és a Bourbon vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd a meghúzott zselén egyenletesen elosztjuk. Végül a maradék virágokkal a krémet befedjük. Ízlés szerint porcukorral meghintjük, eperszeletekkel, citromlevéllel díszítve tálaljuk.
A forró vizet és a tojásokat egy keverőedényben habosra verjük. Fokozatosan hozzászitáljuk a vanillincukorral elkevert cukrot, és az egészet kb. 2 perc alatt sima masszává keverjük. Hozzákeverjük az aromát, majd hozzászitáljuk a lisztet. A tésztát habzsákba töltjük, majd a tésztából az előkészített tepsibe virágokat formázunk úgy, hogy egyenként 6-6 adag tésztát nyomunk a szirmoknak, 1-1 adag tésztarózsát pedig a virágok közepére. (A tésztából kb. 16 virágnak (2 tepsibe) kell kijönnie.) Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 7-8 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült virágokat sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Az epret vékonyra szeleteljük, majd a virágok felét (kb. 8 darab) az eperszeletekkel befedjük. A tortazselét a tasakon lévő használati utasítás alapján elkészítjük, majd az epret lecsurgatjuk vele.
Krém:
A tejszínt a habfixálóval és a Bourbon vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd a meghúzott zselén egyenletesen elosztjuk. Végül a maradék virágokkal a krémet befedjük. Ízlés szerint porcukorral meghintjük, eperszeletekkel, citromlevéllel díszítve tálaljuk.
Tipp:
Friss eper helyett használhatunk eperdzsemet is.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Epres virágok
20-40 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 8 darab
Hozzávalók
kb. 8 darab elkészítéséhez
Tepsihez (kb. 30x40 cm):
sütőpapír
Tésztához:
2 darab tojás (közepes méretű)
1 evőkanál forró víz
75 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 teáskanál Dr. Oetker Aroma vanília
100 g búzaliszt
Krémhez:
250 g földieper (előkészítve mérjük le)
250 ml víz
250 ml hideg habtejszín
1 tasak Dr. Oetker Habfixáló
Díszítéshez:
kevés porcukor
1-2 szem eper
citromlevél
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Az epret megmossuk, lecsöpögtetjük, szárát eltávolítjuk. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Elkészítés
Tészta:
A forró vizet és a tojásokat egy keverőedényben habosra verjük. Fokozatosan hozzászitáljuk a vanillincukorral elkevert cukrot, és az egészet kb. 2 perc alatt sima masszává keverjük. Hozzákeverjük az aromát, majd hozzászitáljuk a lisztet. A tésztát habzsákba töltjük, majd a tésztából az előkészített tepsibe virágokat formázunk úgy, hogy egyenként 6-6 adag tésztát nyomunk a szirmoknak, 1-1 adag tésztarózsát pedig a virágok közepére. (A tésztából kb. 16 virágnak (2 tepsibe) kell kijönnie.) Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 7-8 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült virágokat sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Az epret vékonyra szeleteljük, majd a virágok felét (kb. 8 darab) az eperszeletekkel befedjük. A tortazselét a tasakon lévő használati utasítás alapján elkészítjük, majd az epret lecsurgatjuk vele.
Krém:
A tejszínt a habfixálóval és a Bourbon vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd a meghúzott zselén egyenletesen elosztjuk. Végül a maradék virágokkal a krémet befedjük. Ízlés szerint porcukorral meghintjük, eperszeletekkel, citromlevéllel díszítve tálaljuk.
A forró vizet és a tojásokat egy keverőedényben habosra verjük. Fokozatosan hozzászitáljuk a vanillincukorral elkevert cukrot, és az egészet kb. 2 perc alatt sima masszává keverjük. Hozzákeverjük az aromát, majd hozzászitáljuk a lisztet. A tésztát habzsákba töltjük, majd a tésztából az előkészített tepsibe virágokat formázunk úgy, hogy egyenként 6-6 adag tésztát nyomunk a szirmoknak, 1-1 adag tésztarózsát pedig a virágok közepére. (A tésztából kb. 16 virágnak (2 tepsibe) kell kijönnie.) Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 7-8 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült virágokat sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Az epret vékonyra szeleteljük, majd a virágok felét (kb. 8 darab) az eperszeletekkel befedjük. A tortazselét a tasakon lévő használati utasítás alapján elkészítjük, majd az epret lecsurgatjuk vele.
Krém:
A tejszínt a habfixálóval és a Bourbon vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd a meghúzott zselén egyenletesen elosztjuk. Végül a maradék virágokkal a krémet befedjük. Ízlés szerint porcukorral meghintjük, eperszeletekkel, citromlevéllel díszítve tálaljuk.
Tipp:
Friss eper helyett használhatunk eperdzsemet is.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?