Vanilliakrémes-gesztenyés meggyes
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Krém elkészítése:
7 dl tej
2 cs Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
25 dkg Ráma
25 dkg porcukor
1cs. Dr. Oetker Vanillincukor
Töltelék:
2-3 cs. gesztenyemassza
Kakaós piskótatészta:
2x6 db tojás
2x7 ek kristálycukor
2x7 ek finomliszt
2x2 cs Dr. Oetker Sütőpor
2x1,5ek Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
2x1 cs Dr. Oetker Vanillincukor
Tetejére:
1 üveg magozott meggybefőtt
1 cs Dr. Oetker Eredeti Puding Puncs
kevés tej
1 ek cukor
Elkészítés
Először elkészítjük a krémet:
A tejet és a vanílliaízű pudingot sűrűre főzzük, míg hül kikeverjük a vajat a porcukorral.
Miután kihűlt a puding, összekeverjük a kikevert vajjal.
Miután kihűlt a puding, összekeverjük a kikevert vajjal.
Piskóta lapok elkészítése:
két piskótalapot sütünk:
A 6 db tojást kettéválasztjuk, a tojások fehérjét kissé felverjük, hozzáadjuk a 7 ek kristálycukrot, az 1 cs vanillincukrot s keményebbé verjük. Mikor ez kész, hozzáadjuk az 1 cs sütőport, apránként a 7 kanál lisztet, mikor szépen eldolgoztuk hozzáadjuk a tojások sárgáját, hólyagosra keverjük és hozzáadjuk a 1,5 kanál kakaóport.
Kivajazott tepsibe öntjük, elsimítjuk és 180fokon alul-felül 25-30percig sütjük, tűpróba!
Míg sül a kakaós piskótánk kikeverjük a másikat.
A 6 db tojást kettéválasztjuk, a tojások fehérjét kissé felverjük, hozzáadjuk a 7 ek kristálycukrot, az 1 cs vanillincukrot s keményebbé verjük. Mikor ez kész, hozzáadjuk az 1 cs sütőport, apránként a 7 kanál lisztet, mikor szépen eldolgoztuk hozzáadjuk a tojások sárgáját, hólyagosra keverjük és hozzáadjuk a 1,5 kanál kakaóport.
Kivajazott tepsibe öntjük, elsimítjuk és 180fokon alul-felül 25-30percig sütjük, tűpróba!
Míg sül a kakaós piskótánk kikeverjük a másikat.
Összeállítás:
Mikor kihűltek a piskóták az egyik lapot megkenjük, majd felcsíkozzuk tetszőleges vastagságra a gesztenyemasszánkat és belenyomkodjuk kicsit a krémbe, majd újabb réteg krémet kenünk, de úgy, hogy maradjon a sütink tetejére is.
Miután ráhelyeztük a második piskótalapunkat megkenjük a maradék krémmel.
A lecsöpögtetett meggyet a krém tetejére rakosgatjuk.
A puncsízű pudingot a meggylével és az 1 evőkanál cukorral kis tejjel a végén, hogy ne legyen sűrű megfőzzük és ráöntjük a sütink tetejére s hűtőbe tesszük.
Miután ráhelyeztük a második piskótalapunkat megkenjük a maradék krémmel.
A lecsöpögtetett meggyet a krém tetejére rakosgatjuk.
A puncsízű pudingot a meggylével és az 1 evőkanál cukorral kis tejjel a végén, hogy ne legyen sűrű megfőzzük és ráöntjük a sütink tetejére s hűtőbe tesszük.
Alternatív elkészítés
A krémbe reszelhetünk kevés citromhéjat, de csak óvatosan, mert meggybefőttől függően nagyon savanyú ízt kaphatunk!
Készítettem már belőle tortát is és nagyon finom lett :)
Jó étvágyat kívánok!
Készítettem már belőle tortát is és nagyon finom lett :)
Jó étvágyat kívánok!
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Vanilliakrémes-gesztenyés meggyes
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Hozzávalók
Krém elkészítése:
7 dl tej
25 dkg Ráma
25 dkg porcukor
Töltelék:
2-3 cs. gesztenyemassza
Kakaós piskótatészta:
2x6 db tojás
2x7 ek kristálycukor
2x7 ek finomliszt
2x2 cs Dr. Oetker Sütőpor
2x1 cs Dr. Oetker Vanillincukor
Édes sütemények
Torták
Elkészítés lépésről lépésre
Először elkészítjük a krémet:
A tejet és a vanílliaízű pudingot sűrűre főzzük, míg hül kikeverjük a vajat a porcukorral.
Miután kihűlt a puding, összekeverjük a kikevert vajjal.
Miután kihűlt a puding, összekeverjük a kikevert vajjal.
Piskóta lapok elkészítése:
két piskótalapot sütünk:
A 6 db tojást kettéválasztjuk, a tojások fehérjét kissé felverjük, hozzáadjuk a 7 ek kristálycukrot, az 1 cs vanillincukrot s keményebbé verjük. Mikor ez kész, hozzáadjuk az 1 cs sütőport, apránként a 7 kanál lisztet, mikor szépen eldolgoztuk hozzáadjuk a tojások sárgáját, hólyagosra keverjük és hozzáadjuk a 1,5 kanál kakaóport.
Kivajazott tepsibe öntjük, elsimítjuk és 180fokon alul-felül 25-30percig sütjük, tűpróba!
Míg sül a kakaós piskótánk kikeverjük a másikat.
A 6 db tojást kettéválasztjuk, a tojások fehérjét kissé felverjük, hozzáadjuk a 7 ek kristálycukrot, az 1 cs vanillincukrot s keményebbé verjük. Mikor ez kész, hozzáadjuk az 1 cs sütőport, apránként a 7 kanál lisztet, mikor szépen eldolgoztuk hozzáadjuk a tojások sárgáját, hólyagosra keverjük és hozzáadjuk a 1,5 kanál kakaóport.
Kivajazott tepsibe öntjük, elsimítjuk és 180fokon alul-felül 25-30percig sütjük, tűpróba!
Míg sül a kakaós piskótánk kikeverjük a másikat.
Összeállítás:
Mikor kihűltek a piskóták az egyik lapot megkenjük, majd felcsíkozzuk tetszőleges vastagságra a gesztenyemasszánkat és belenyomkodjuk kicsit a krémbe, majd újabb réteg krémet kenünk, de úgy, hogy maradjon a sütink tetejére is.
Miután ráhelyeztük a második piskótalapunkat megkenjük a maradék krémmel.
A lecsöpögtetett meggyet a krém tetejére rakosgatjuk.
A puncsízű pudingot a meggylével és az 1 evőkanál cukorral kis tejjel a végén, hogy ne legyen sűrű megfőzzük és ráöntjük a sütink tetejére s hűtőbe tesszük.
Miután ráhelyeztük a második piskótalapunkat megkenjük a maradék krémmel.
A lecsöpögtetett meggyet a krém tetejére rakosgatjuk.
A puncsízű pudingot a meggylével és az 1 evőkanál cukorral kis tejjel a végén, hogy ne legyen sűrű megfőzzük és ráöntjük a sütink tetejére s hűtőbe tesszük.
Alternatív elkészítés
A krémbe reszelhetünk kevés citromhéjat, de csak óvatosan, mert meggybefőttől függően nagyon savanyú ízt kaphatunk!
Készítettem már belőle tortát is és nagyon finom lett :)
Jó étvágyat kívánok!
Készítettem már belőle tortát is és nagyon finom lett :)
Jó étvágyat kívánok!
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
1
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
3
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?