Vicces citromos túrókrém torta

A 2 cs. vanília pudingporba belekeverünk 2 ek. lisztet és a 8 dl tejjet, lassan adagolva, csomómentesre kavarjuk és sűrűre főzzük, még melegen belereszeljük a 2 citrom héját és ílés szerint facsarunk a levéből.

A 2 dkg cukrot és 20 dkg vajas Rámát fehéredésig keverjük.

Mikor kihűlt a főzött krém, hozzákeverjük az alaposan a felvert rámát és hozzákeverjük az áttört túrót.

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kissé felverjük, majd hozzáadjuk a 11ek. cukrot és a 2 cs Dr Oetker Vanillincukrot és tovább verjük, amíg fehéres, sűrűbb nem lesz.
Ezután hozzáadjuk a 2 cs. Dr. Oetker Sütőport majd kanállal adagolva a 11ek. finomlisztet.

Mikor simára kevertük hozzáadjuk a 11 db tojássárgát, hólyagosodásig keverjük.

Ha kész ízlés szerint mehet a piros ételszínezék attól függően mennyire sötét tésztát szeretnénk kapni. Viszont vigyázni kell, mert a túl sok színezék visszahúzhatja a tésztánkat!

Ha nagyon piros tésztát szeretnénk kapni akkor érdemes fél csomag sütőporral többet keverni.

A tortaformát kivajazzuk és beleöntjük a piskótatésztánkat.

180fokon alul-felül módozaton kb 1órát sütjük.

Míg sül a tortalap a krémet hűtőbe tesszük.

Ha kihűlt a tortalapunk, akkor három felé vágjuk és megkenjük a krémmel és szépen összeillesztgetjük és a külsejét a maradék krémmel megkenjük.

1,5 csomag marcipánmasszát porcukrozott deszkán átgyúrjuk, majd nyújtjuk és ráterítjük a tortánkra, majd szépen elsimítjuk.

A másik felét tetszés szerit szinezzük attól függően milyen díszítést szeretnénk a tortára.

Ezt a tortalapot egy nagyobb tortaformához készítettem, ha kisebb a tortaforma, elég 6 db tojásból, 7 ek. cukorból, 7 ek. lisztből, 1 cs. Dr. Oetker Sütőporból, 1 cs Dr. Oetker Vanillincukorból elkészíteni.