Virágos,pillangós szivárvány torta

A fél liter tejből és az 5 ek. lisztből sűrű pépet főzök.

A tojásfehérjét kemény habbá verem. Az 1 tojássárgáját, az 1 ek. cukorral habosra keverem, majd hozzáadom az egy ek. lisztet, és 1 evőkanál vizet, ill. késhegynyi sütőport. Simára keverem, beleteszem a 2 kk. ételfestéket, ezzel is simára keverem. (ha nem találod erőteljesnek a színeket még egy kk-lal tehetsz hozzá) majd óvatosan belekeverem a felvert habot. Sütőpapíros formába simítom és tűpróbáig sütöm.
Ezt a műveletet elvégzem még 5 x, csak mindig más-más színű ételfestékkel. A kész piskóta lapokat, porcukros deszkára teszem, mert a festék miatt kicsit ragadós. Nem kell megijedni, hogy milyen laposak a piskóták, amikor megkenjük őket szép magas tortánk lesz.
Elkészítjük a krémet. A margarint a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük. Majd hozzáadjuk a tejes pépet, simára keverjük, utána az olvasztott, de már nem forró csokoládét is belecsurgatjuk, és habosra keverjük.
A lapokat a szivárvány színei szerint alulról-felfelé megkenve összeállítjuk, és a tortát kívülről is megkenjük. Én bevontam fondannal és virágokkal díszítettem, de aki nem akarja, vagy nem tudja, vagy nem szereti annak elég, ha kívülről megkeni krémmel és díszíti, csokiforgáccsal, krémes pamacsokkal. A meglepetés belül van!