Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Zöldséges muffin

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag 12 darab
Recept megosztása

Hozzávalók

12 darab elkészítéséhez

Muffinformához (12 darabos):

némi zsiradék
némi búzaliszt

Tésztához:

100 g sárgarépa (friss vagy mirelit, előkészítve mérjük le)
100 g zöldborsó (friss vagy mirelit, előkészítve mérjük le)
150 g csemegekukorica (konzerv vagy friss, megfőzve, lecsepegtetve mérjük le)
300 g búzaliszt
180 g lágy vaj vagy margarin
3 darab tojás (M-es)
150 ml tej
2 gerezd fokhagyma
1,5 kávéskanál só
¼ kávéskanál frissen őrölt fekete bors
100 g sajt (pl. füstölt, trappista, edami)
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A megpucolt, kis kockákra vágott sárgarépát és a zöldborsót külön-külön, enyhén sós vízben megpároljuk, majd leszűrjük, a csemegekukoricát lecsepegtetjük. A fokhagymát megpucoljuk, és lereszeljük vagy fokhagymanyomón áttörjük, a sajtot lereszeljük. A muffinforma mélyedéseit kikenjük kevés zsiradékkal és beszórjuk liszttel, majd a felesleget kiütögetjük belőle. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
A lisztet a sütőporral egy keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a lágy vajat vagy margarint, a tojásokat, a tejet, a fokhagymát, a maradék kb. 1 kávéskanál sót és a frissen őrölt borsot, és konyhai robotgéppel (habverő) röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton 2 perc alatt sima tésztává dolgozzuk. Végül belekeverjük a sárgarépát, a borsót és a csemegekukoricát is. A tésztát egyenletesen elosztjuk a formában, a muffinok tetejére reszelt sajtot szórunk, majd a formát a sütő középső részébe tesszük, és a muffinokat megsütjük.

Sütési idő: kb. 25-30 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A muffinokat formával együtt sütőrácsra tesszük, hagyjuk langyosra hűlni, majd kivesszük a formából, és rácsra helyezve hagyjuk teljesen kihűlni.

Tipp:

Apróra vágott, párolt cukkinit vagy karalábét is tehetünk a muffinokba.
Zöldséges muffin

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 20-40 perc között
21 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
15 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
15 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2024-03-04
0 Kedvelés

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-02-07
0 Kedvelés

Magyaros kedvencek Creme VEGA-val

Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-01-19
1 Kedvelés

A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?

A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!