Áfonyadzsem
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Áfonyadzsem
4 kg friss vagy 20 dkg szárított áfonya
1 l víz
fél l fanyar vörösbor
40 dkg cukor
üvegenként késhegynyi szalicil
1 db narancs és 1 db citrom lehámozott héja
4 dkg őrölt fahéj
10 db szegfűszeg megőrölve
Elkészítés
Elkészítés
Ha friss gyümölcsből készítjük el, akkor csak a tökéletesen ép bogyókat használjuk fel. A vízhez hozzáöntjük a vörösbort és a cukrot, majd cukorszirupot főzünk belőle. A kész cukorszirupba tesszük bele az áfonyát, majd az őrölt szegfűszeget és végül a narancs és citrom lehámozott haját. Összefőzzük, addig ameddig besűrűsödik, ezután forrón előmelegített üvegekbe töltjük, mindegyiknek a tetejére egy késhegynyi szalicilt teszünk, majd lezárjuk. Végül száraz dunsztba tesszük másnapig.
Aki szereti a különleges ízeket, annak nagyin ízleni fog!
Aki szereti a különleges ízeket, annak nagyin ízleni fog!
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Áfonyadzsem
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Áfonyadzsem
4 kg friss vagy 20 dkg szárított áfonya
1 l víz
fél l fanyar vörösbor
40 dkg cukor
üvegenként késhegynyi szalicil
1 db narancs és 1 db citrom lehámozott héja
4 dkg őrölt fahéj
10 db szegfűszeg megőrölve
Ezekben a gyűjteményekben található:
Lekvárok, dzsemek
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
Ha friss gyümölcsből készítjük el, akkor csak a tökéletesen ép bogyókat használjuk fel. A vízhez hozzáöntjük a vörösbort és a cukrot, majd cukorszirupot főzünk belőle. A kész cukorszirupba tesszük bele az áfonyát, majd az őrölt szegfűszeget és végül a narancs és citrom lehámozott haját. Összefőzzük, addig ameddig besűrűsödik, ezután forrón előmelegített üvegekbe töltjük, mindegyiknek a tetejére egy késhegynyi szalicilt teszünk, majd lezárjuk. Végül száraz dunsztba tesszük másnapig.
Aki szereti a különleges ízeket, annak nagyin ízleni fog!
Aki szereti a különleges ízeket, annak nagyin ízleni fog!
RECEPTAJÁNLÓ
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?