Áfonyás sajttorta pisztáciás omlós tésztával.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Pisztáciás omlós tésztához:
5 dkg porcukor
10 dkg vaj
15 dkg liszt
5 dkg sótlan őrölt pisztácia
5 dkg őrölt mandula
1 db tojássárgája
Sajtkrém készítése:
50 dkg mascarpone krémsajt
10 dkg cukor
7 dkg tejföl
1 db egész tojás
2 db tojássárgája
2,7 dkg étkezési keményítő
1 db reszelt citrom héja, és leve
2 dkg Dr. Oetker Vanillincukor
Elkészítés
Elkészítés
Ha a tészta elősütése megtörtént elkészítjük a sajtkrémet.
Elkészítés
Minden hozzávalót ismét egy tálban összemérünk, majd kézi habverővel simára keverjük.
A pisztáciás linzerre öntjük, majd 10-15 dkg friss áfonyával megszórjuk a tetejét.160 fokos sütőben szép aranysárgára sütjük.
A pisztáciás linzerre öntjük, majd 10-15 dkg friss áfonyával megszórjuk a tetejét.160 fokos sütőben szép aranysárgára sütjük.
Elkészítés
A hozzávalókat egy tálban egymásra mérjük, majd gyors és határozott mozdulatokkal egyneműre gyúrjuk, majd egy fóliába hűtőben pihentetjük egy órát.
Elkészítés
Ezután 5 mm vastagra nyújtjuk és egy pitesütő formába beleformázzuk, majd vakon sütjük 10-12 percet, 160 fokos sütőben. A maradék tésztából kis leveleket süthetünk. Felhasználhatjuk dekorációnak.
Alternatív elkészítés
Vigyázzunk, arra ne süssük túl!
Személyes megjegyzés
LEGJOBBAN A SAJTTORTÁKAT SZERETJÜK.AZ ÁFONYÁS AZ EGYIK NAGY KEDVENC. A KISLÁNYUNOKÁIM IS NAGYON SZERETIK AZ ÁFONYÁT, ÉS FŐLEG A KEDVÜKÉRT SÜTÖM. NEM KELL VELE SOKAT BAJMOLÓDNI, GYORSAN ELKÉSZÜLHETÜNK VELE AKKOR IS, HA VENDÉGEKET VÁRUNK.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Áfonyás sajttorta pisztáciás omlós tésztával.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Pisztáciás omlós tésztához:
5 dkg porcukor
10 dkg vaj
15 dkg liszt
5 dkg sótlan őrölt pisztácia
5 dkg őrölt mandula
1 db tojássárgája
Sajtkrém készítése:
50 dkg mascarpone krémsajt
10 dkg cukor
7 dkg tejföl
1 db egész tojás
2 db tojássárgája
2,7 dkg étkezési keményítő
1 db reszelt citrom héja, és leve
2 dkg Dr. Oetker Vanillincukor
Ezekben a gyűjteményekben található:
Torták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
Ha a tészta elősütése megtörtént elkészítjük a sajtkrémet.
Elkészítés
Minden hozzávalót ismét egy tálban összemérünk, majd kézi habverővel simára keverjük.
A pisztáciás linzerre öntjük, majd 10-15 dkg friss áfonyával megszórjuk a tetejét.160 fokos sütőben szép aranysárgára sütjük.
A pisztáciás linzerre öntjük, majd 10-15 dkg friss áfonyával megszórjuk a tetejét.160 fokos sütőben szép aranysárgára sütjük.
Elkészítés
A hozzávalókat egy tálban egymásra mérjük, majd gyors és határozott mozdulatokkal egyneműre gyúrjuk, majd egy fóliába hűtőben pihentetjük egy órát.
Elkészítés
Ezután 5 mm vastagra nyújtjuk és egy pitesütő formába beleformázzuk, majd vakon sütjük 10-12 percet, 160 fokos sütőben. A maradék tésztából kis leveleket süthetünk. Felhasználhatjuk dekorációnak.
Alternatív elkészítés
Vigyázzunk, arra ne süssük túl!
Személyes megjegyzés
LEGJOBBAN A SAJTTORTÁKAT SZERETJÜK.AZ ÁFONYÁS AZ EGYIK NAGY KEDVENC. A KISLÁNYUNOKÁIM IS NAGYON SZERETIK AZ ÁFONYÁT, ÉS FŐLEG A KEDVÜKÉRT SÜTÖM. NEM KELL VELE SOKAT BAJMOLÓDNI, GYORSAN ELKÉSZÜLHETÜNK VELE AKKOR IS, HA VENDÉGEKET VÁRUNK.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?