Áfonyás sárgabaracklekvár

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 7-8 darab 200 ml-es üveg

Hozzávalók

1000 g sárgabarack (előkészítve mérjük le)

250 g áfonya (előkészítve mérjük le)

1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix Sárgabarackhoz

350 g cukor

Elkészítés

Előkészítés:

A sárgabarackot megmossuk, negyedeljük, és a magházat, magot eltávolítjuk. 1000 g-ot kimérünk belőle, majd a gyümölcsöt kisebb darabokra vágjuk, és botmixerrel pürésítjük. Az áfonyát megmossuk, szemezzük, 250 g-ot kimérünk belőle, majd a felét botmixerrel pürésítjük.

Elkészítés:

A kétféle gyümölcspépet és a többi áfonyaszemet egy nagy főzőedénybe öntjük, és jól összekeverjük a dzsemfixszel és a kimért cukorral. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről, majd az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük, jól lezárjuk, és kb. 5 percre fejjel lefelé állítjuk.

Tipp:

Adhatunk a lekvárhoz 2 tasak Dr. Oetker Finesse Bourbon Vanília Aromát.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Áfonyás sárgabaracklekvár

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 7-8 darab 200 ml-es üveg

Recept megosztása

Gyümölcs variációkból k. lekvárok Laktózmentesen elkészíthető Tejmentesen elkészíthető Gluténmentesen elkészíthető Tojásmentesen elkészíthető Vegán étrend szerint elkészíthető

Hozzávalók

kb. 7-8 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez

1000 g sárgabarack (előkészítve mérjük le)

250 g áfonya (előkészítve mérjük le)

1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix Sárgabarackhoz

350 g cukor

Ezekben a gyűjteményekben található:

Lekvárok, dzsemek