Berlini kása

Előveszünk egy nagy (üveg) tálat , ami legalább 4-5 literes.

Tejbegrízt készítünk, majd ha kész megcukrozzuk. Addig a tojásfehérjékből kemény habot verünk, és ezt beleforgatjuk a forró grízbe. Az üvegtálba egy réteg kását teszünk, arra egy réteg lekvárt (vékonyan), és ezt addig csináljuk, míg el nem fogynak az alapanyagok. A tetejére lekvárt csurgatunk.
Öntethez: a hideg tejbe belekeverjük a tojássárgákat és a vanília pudingot, forrásig főzzük, majd a tűzről levéve cukrozzuk. Ha kihűlt a kása és az öntet, hűtőbe tesszük.
Hidegen tálaljuk.

Egy nagyobb kanállal tálba szedünk a kásából, nyakon öntjük az öntettel, és már fogyasztható is.

Hűtőben.