Boci süti (vegán)
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Túróhoz:
2 dl szójatej (Alpro)
1 ek. kukoricatejpor
1 ek. almaecet
majd a krémhez:
1 dl szójajoghurt ( Alpro)
2 ek. barnacukor
1 citrom reszelt héja
1 ek. citromlé ( lehet több ízlés szerint)
1/2 tasak Dr. Oetker Prémium Puding Bourbon vaníliás
piskóta:
10 dkg liszt
2 dkg rizsliszt
1 ek. almaecet
2 ek. olaj
6 dkg barna cukor vagy édesítő
3 ek. szójatej
1 dl víz
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1 mokkáskanál Dr. Oetker sütőpor
1 ek. kakaópor
1 marék vágott mandula
Elkészítés
Előkészítés
A sütőt melegítsük elő 180 'C-ra.
Elkészítés
A "túróhoz" először a szójatejben elkeverjük a kukoricatejport majd felforraljuk. Ha forr, az ecetet hozzáadjuk, közben kevergetjük és lassú tűzön még forraljuk 1 percet, majd egy szűrőt kibélelünk nagyobb gézlappal és ebbe kanalazzuk lassan a felforralt tejet. 10 percig hagyjuk, hogy lecsepegjen (magától, ne nyomkodjuk, átlátszó lé csöpög ki) a gézlapban maradó túrót a joghurthoz öntjük, majd a többi hozzávalóval kikeverjük.
A piskótához a liszteket elkeverjük a sóval, sütőporral, szódabikarbónával és kakaóporral. Majd hozzáadjuk a folyékony összetevőket és a mandulát, jól elkeverjük (kevert tészta állagú masszát kapunk) a masszát egy kiolajozott 20 cm átmérőjű piteforma aljára kanalazzuk és a tetejére kanállal rakunk a "túróból " kisebb halmokat úgy, hogy néhol látszódjon a barna tészta is.
Előmelegített 180 'C sütőben 25 percig sütjük.
A piskótához a liszteket elkeverjük a sóval, sütőporral, szódabikarbónával és kakaóporral. Majd hozzáadjuk a folyékony összetevőket és a mandulát, jól elkeverjük (kevert tészta állagú masszát kapunk) a masszát egy kiolajozott 20 cm átmérőjű piteforma aljára kanalazzuk és a tetejére kanállal rakunk a "túróból " kisebb halmokat úgy, hogy néhol látszódjon a barna tészta is.
Előmelegített 180 'C sütőben 25 percig sütjük.
Tálalás
6 szelet
Alternatív elkészítés
Nagyon sok "boci szelet" van már fenn, de mégsem találtam a " számomra igazit" (tejtermék és tojás nélkül) így elkészítettem a vega változatot. Ez egy kisebb próba adag volt :)
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Boci süti (vegán)
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Recept megosztása
Hozzávalók
Túróhoz:
2 dl szójatej (Alpro)
1 ek. kukoricatejpor
1 ek. almaecet
majd a krémhez:
1 dl szójajoghurt ( Alpro)
2 ek. barnacukor
1 citrom reszelt héja
1 ek. citromlé ( lehet több ízlés szerint)
piskóta:
10 dkg liszt
2 dkg rizsliszt
1 ek. almaecet
2 ek. olaj
6 dkg barna cukor vagy édesítő
3 ek. szójatej
1 dl víz
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1 mokkáskanál Dr. Oetker Sütőpor
1 ek. kakaópor
1 marék vágott mandula
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A sütőt melegítsük elő 180 'C-ra.
Elkészítés
A "túróhoz" először a szójatejben elkeverjük a kukoricatejport majd felforraljuk. Ha forr, az ecetet hozzáadjuk, közben kevergetjük és lassú tűzön még forraljuk 1 percet, majd egy szűrőt kibélelünk nagyobb gézlappal és ebbe kanalazzuk lassan a felforralt tejet. 10 percig hagyjuk, hogy lecsepegjen (magától, ne nyomkodjuk, átlátszó lé csöpög ki) a gézlapban maradó túrót a joghurthoz öntjük, majd a többi hozzávalóval kikeverjük.
A piskótához a liszteket elkeverjük a sóval, sütőporral, szódabikarbónával és kakaóporral. Majd hozzáadjuk a folyékony összetevőket és a mandulát, jól elkeverjük (kevert tészta állagú masszát kapunk) a masszát egy kiolajozott 20 cm átmérőjű piteforma aljára kanalazzuk és a tetejére kanállal rakunk a "túróból " kisebb halmokat úgy, hogy néhol látszódjon a barna tészta is.
Előmelegített 180 'C sütőben 25 percig sütjük.
A piskótához a liszteket elkeverjük a sóval, sütőporral, szódabikarbónával és kakaóporral. Majd hozzáadjuk a folyékony összetevőket és a mandulát, jól elkeverjük (kevert tészta állagú masszát kapunk) a masszát egy kiolajozott 20 cm átmérőjű piteforma aljára kanalazzuk és a tetejére kanállal rakunk a "túróból " kisebb halmokat úgy, hogy néhol látszódjon a barna tészta is.
Előmelegített 180 'C sütőben 25 percig sütjük.
Tálalás
6 szelet
Alternatív elkészítés
Nagyon sok "boci szelet" van már fenn, de mégsem találtam a " számomra igazit" (tejtermék és tojás nélkül) így elkészítettem a vega változatot. Ez egy kisebb próba adag volt :)
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
1
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
3
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?