Burgonyás-sajtos pogácsa
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Burgonyás-sajtos pogácsa
60 dkg burgonya
1 kg finomliszt
4 ek zsír
4 dkg élesztő
2 dl tej
2 kk cukor
1 db tojás
2 ek só
20 dkg füstölt sajt
Elkészítés
Előkészítés
Az élesztőt megfuttatjuk.
A burgonyát puhára főzzük,leszűrjük de egy kis levet felfogunk.
A burgonyát puhára főzzük,leszűrjük de egy kis levet felfogunk.
Elkészítés
A cukros tejben megfuttatjuk az élesztőt
A burgonyát megpucoljuk, összekockázzuk és sós vízben puhára főzzük. A lisztben elmorzsoljuk a zsírt, hozzáadjuk a megfőtt burgonyanyomón áttört krumplit, a felfuttatott élesztőt, a sót. Közepes lágyságú tésztává gyúrjuk.(Ha túl kemény lenne a tészta akkor langyos krumpli levet adunk hozzá.) Langyos helyen duplájára kelesztjük. Kb. 2cm vastagra kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tetejüket tojással megkenjük és reszelt füstölt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
A burgonyát megpucoljuk, összekockázzuk és sós vízben puhára főzzük. A lisztben elmorzsoljuk a zsírt, hozzáadjuk a megfőtt burgonyanyomón áttört krumplit, a felfuttatott élesztőt, a sót. Közepes lágyságú tésztává gyúrjuk.(Ha túl kemény lenne a tészta akkor langyos krumpli levet adunk hozzá.) Langyos helyen duplájára kelesztjük. Kb. 2cm vastagra kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tetejüket tojással megkenjük és reszelt füstölt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Tárolás
Ha marad belőle konyharuhával letakarva.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Burgonyás-sajtos pogácsa
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Burgonyás-sajtos pogácsa
60 dkg burgonya
1 kg finomliszt
4 ek zsír
4 dkg élesztő
2 dl tej
2 kk cukor
1 db tojás
2 ek só
20 dkg füstölt sajt
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
Az élesztőt megfuttatjuk.
A burgonyát puhára főzzük,leszűrjük de egy kis levet felfogunk.
A burgonyát puhára főzzük,leszűrjük de egy kis levet felfogunk.
Elkészítés
A cukros tejben megfuttatjuk az élesztőt
A burgonyát megpucoljuk, összekockázzuk és sós vízben puhára főzzük. A lisztben elmorzsoljuk a zsírt, hozzáadjuk a megfőtt burgonyanyomón áttört krumplit, a felfuttatott élesztőt, a sót. Közepes lágyságú tésztává gyúrjuk.(Ha túl kemény lenne a tészta akkor langyos krumpli levet adunk hozzá.) Langyos helyen duplájára kelesztjük. Kb. 2cm vastagra kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tetejüket tojással megkenjük és reszelt füstölt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
A burgonyát megpucoljuk, összekockázzuk és sós vízben puhára főzzük. A lisztben elmorzsoljuk a zsírt, hozzáadjuk a megfőtt burgonyanyomón áttört krumplit, a felfuttatott élesztőt, a sót. Közepes lágyságú tésztává gyúrjuk.(Ha túl kemény lenne a tészta akkor langyos krumpli levet adunk hozzá.) Langyos helyen duplájára kelesztjük. Kb. 2cm vastagra kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tetejüket tojással megkenjük és reszelt füstölt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Tárolás
Ha marad belőle konyharuhával letakarva.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?