Citromtorta
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Piskóta:
6 egész tojásból készült piskótatészta (ízesítve fél citrom reszelt héjával)
Citromkrémhez:
3 tojásfehérje
20 dkg cukor
15 dkg vaj
fél citrom leve
Citrommázhoz:
30 dkg porcukor
fél citrom leve
2-3 ek víz
Elkészítés
Előkészítés
A piskóta tésztát kihűtjük és 2 vagy 3 lapra vágjuk.
Elkészítés
A tojásfehérjéket felverjük, hozzáadjuk a cukrot és ezt egy lábasba helyezzük, majd gőz fölött kemény habbá verjük. Beleöntjük cseppenként a citromlevet, és lehűtjük. A vajat habosra keverjük, és apránként óvatosan hozzáadagoljuk a habhoz. Megtörténhet, hogy a krém a citromtól megtúrósodik, ilyenkor gyenge gőz felett addig keverjük, még kisimul.
Majd a lapokat megkenjük a krémmel és egymásra rétegezzük őket. Elkészítjük a mázat és rácsurgatjuk a torta tetejére.
Egy napig hűvös helyen tároljuk.
Majd a lapokat megkenjük a krémmel és egymásra rétegezzük őket. Elkészítjük a mázat és rácsurgatjuk a torta tetejére.
Egy napig hűvös helyen tároljuk.
Alternatív elkészítés
Citrommal lehet kreatívan díszíteni.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Citromtorta
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Piskóta:
6 egész tojásból készült piskótatészta (ízesítve fél citrom reszelt héjával)
Citromkrémhez:
3 tojásfehérje
20 dkg cukor
15 dkg vaj
fél citrom leve
Citrommázhoz:
30 dkg porcukor
fél citrom leve
2-3 ek víz
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A piskóta tésztát kihűtjük és 2 vagy 3 lapra vágjuk.
Elkészítés
A tojásfehérjéket felverjük, hozzáadjuk a cukrot és ezt egy lábasba helyezzük, majd gőz fölött kemény habbá verjük. Beleöntjük cseppenként a citromlevet, és lehűtjük. A vajat habosra keverjük, és apránként óvatosan hozzáadagoljuk a habhoz. Megtörténhet, hogy a krém a citromtól megtúrósodik, ilyenkor gyenge gőz felett addig keverjük, még kisimul.
Majd a lapokat megkenjük a krémmel és egymásra rétegezzük őket. Elkészítjük a mázat és rácsurgatjuk a torta tetejére.
Egy napig hűvös helyen tároljuk.
Majd a lapokat megkenjük a krémmel és egymásra rétegezzük őket. Elkészítjük a mázat és rácsurgatjuk a torta tetejére.
Egy napig hűvös helyen tároljuk.
Alternatív elkészítés
Citrommal lehet kreatívan díszíteni.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?