Csokis rizs
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Csokis rizs
100 g rizs
csipet só
6 dl tej
100 g cukor
200 g tej-, vagy étcsoki
4 ek vaj
5 csepp vanília aroma
2 ek konyak
2 dl habtejszín
Elkészítés
Előkészítés
A csokit és a vajat is kisebb kockákra törjük, illetve vágjuk, így könnyebben elolvad a főzésnél.
A rizst megmossuk.
A rizst megmossuk.
Elkészítés
Felforraljuk a vizet. Ha már forr, beleszórjuk a rizst, és a csipet sót. Alacsony lángon 15-20 percig főzzük, amíg a rizs éppen megfő.
Leöntjük róla a vizet, és hagyjuk lecsepegni.
A tejet és a cukrot nagy lábasban, közepes hőmérsékleten, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, hogy a cukor elolvadjon benne. Ekkor beletesszük a csokoládét és a vajat, majd jól összekeverjük. Belekeverjük a rizst is, és csökkentjük alatta a hőmérsékletet. A lábasra fedőt teszünk, és kb. 30 percig tovább főzzük, amíg a rizs az összes tejet magába szívja, és besűrűsödik.
Ekkor belekeverjük a vanília aromát és a konyakot (ez persze elhanyagolható, ha alkohol nélkül akarjuk csinálni).
Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Leöntjük róla a vizet, és hagyjuk lecsepegni.
A tejet és a cukrot nagy lábasban, közepes hőmérsékleten, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, hogy a cukor elolvadjon benne. Ekkor beletesszük a csokoládét és a vajat, majd jól összekeverjük. Belekeverjük a rizst is, és csökkentjük alatta a hőmérsékletet. A lábasra fedőt teszünk, és kb. 30 percig tovább főzzük, amíg a rizs az összes tejet magába szívja, és besűrűsödik.
Ekkor belekeverjük a vanília aromát és a konyakot (ez persze elhanyagolható, ha alkohol nélkül akarjuk csinálni).
Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Tálalás
A mennyiség 8 személynek elegendő, ha egy adagot egy talpas fagyipohárnak megfelelően tálalunk.
Tárolás
Hűtőben tároljuk.
Alternatív elkészítés
Tálalásnál tehetünk rá tejszínhabot, csokireszeléket, esetleg meggyet, vagy más gyümölcsöket. Nagyon jól mutat martinis pohárban is :)
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Csokis rizs
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Csokis rizs
100 g rizs
csipet só
6 dl tej
100 g cukor
200 g tej-, vagy étcsoki
4 ek vaj
5 csepp vanília aroma
2 ek konyak
2 dl habtejszín
Pudingos desszertek, pohárkrémek
Sütés nélküli finomságok
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A csokit és a vajat is kisebb kockákra törjük, illetve vágjuk, így könnyebben elolvad a főzésnél.
A rizst megmossuk.
A rizst megmossuk.
Elkészítés
Felforraljuk a vizet. Ha már forr, beleszórjuk a rizst, és a csipet sót. Alacsony lángon 15-20 percig főzzük, amíg a rizs éppen megfő.
Leöntjük róla a vizet, és hagyjuk lecsepegni.
A tejet és a cukrot nagy lábasban, közepes hőmérsékleten, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, hogy a cukor elolvadjon benne. Ekkor beletesszük a csokoládét és a vajat, majd jól összekeverjük. Belekeverjük a rizst is, és csökkentjük alatta a hőmérsékletet. A lábasra fedőt teszünk, és kb. 30 percig tovább főzzük, amíg a rizs az összes tejet magába szívja, és besűrűsödik.
Ekkor belekeverjük a vanília aromát és a konyakot (ez persze elhanyagolható, ha alkohol nélkül akarjuk csinálni).
Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Leöntjük róla a vizet, és hagyjuk lecsepegni.
A tejet és a cukrot nagy lábasban, közepes hőmérsékleten, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, hogy a cukor elolvadjon benne. Ekkor beletesszük a csokoládét és a vajat, majd jól összekeverjük. Belekeverjük a rizst is, és csökkentjük alatta a hőmérsékletet. A lábasra fedőt teszünk, és kb. 30 percig tovább főzzük, amíg a rizs az összes tejet magába szívja, és besűrűsödik.
Ekkor belekeverjük a vanília aromát és a konyakot (ez persze elhanyagolható, ha alkohol nélkül akarjuk csinálni).
Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Tálalás
A mennyiség 8 személynek elegendő, ha egy adagot egy talpas fagyipohárnak megfelelően tálalunk.
Tárolás
Hűtőben tároljuk.
Alternatív elkészítés
Tálalásnál tehetünk rá tejszínhabot, csokireszeléket, esetleg meggyet, vagy más gyümölcsöket. Nagyon jól mutat martinis pohárban is :)
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?