Mandarinos-datolyaszilvás fagylalt
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 4 adag
Hozzávalók
Fagylalthoz:
kb. 8 db mandarin
1 db datolyaszilva (kb. 300 g)
1 kis darab gyömbér (kb. 10 g)
100 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
50 ml frissen facsart citromlé
150 g joghurt
1 késhegynyi őrölt fahéj
kb. 1 késhegynyi őrölt szegfűbors (vagy szegfűszeg)
1 csipet só
1 késhegynyi őrölt kurkuma
Elkészítés
Előkészítés:
A Mandarinos-datolyaszilvás fagylalt hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük.
A fagylaltgép tartályát berakjuk a fagyasztóba. A mandarinokat kifacsarjuk, a léből 400 ml-t kimérünk. A datolyaszilvát meghámozzuk, darabokra vágjuk. A gyömbért meghámozzuk.
A fagylaltgép tartályát berakjuk a fagyasztóba. A mandarinokat kifacsarjuk, a léből 400 ml-t kimérünk. A datolyaszilvát meghámozzuk, darabokra vágjuk. A gyömbért meghámozzuk.
Elkészítés:
Fagylalt:
A datolyaszilva-darabokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a gyömbérrel egy lábasban, közepes hőfokon puhára pároljuk. A mandarin- és citromlevet, a joghurtot és a fűszereket hozzáadjuk, majd pürésítjük. A masszát szitán áttörjük. Ezután beletesszük a fagylaltgép tartályába, és kb. 1 órát fagyasztjuk. A fagylalt akkor van kész, ha krémes, kissé kemény állagú. Ezután, további minimum 4 órát fagyasztjuk (- 18 °C-on).
A fagylaltot tálalás előtt minimum 10 perccel kivesszük a fagyasztóból, és szobahőmérsékleten hagyjuk állni. Ezután fagylaltos kanállal golyókat formázunk a Mandarinos-datolyaszilvás fagylalt desszertből, és tetszés szerinti gyümölcsökkel díszítve tálaljuk.
A datolyaszilva-darabokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a gyömbérrel egy lábasban, közepes hőfokon puhára pároljuk. A mandarin- és citromlevet, a joghurtot és a fűszereket hozzáadjuk, majd pürésítjük. A masszát szitán áttörjük. Ezután beletesszük a fagylaltgép tartályába, és kb. 1 órát fagyasztjuk. A fagylalt akkor van kész, ha krémes, kissé kemény állagú. Ezután, további minimum 4 órát fagyasztjuk (- 18 °C-on).
A fagylaltot tálalás előtt minimum 10 perccel kivesszük a fagyasztóból, és szobahőmérsékleten hagyjuk állni. Ezután fagylaltos kanállal golyókat formázunk a Mandarinos-datolyaszilvás fagylalt desszertből, és tetszés szerinti gyümölcsökkel díszítve tálaljuk.
Tippek:
A Mandarinos-datolyaszilvás fagylalt előre elkészíthető.
Tálalhatjuk a fagylaltot meleg, csokis-nugátos öntettel.
A fagylalthoz hozzáadhatunk 2 evőkanál kakaóbabot.
Tálalhatjuk a fagylaltot meleg, csokis-nugátos öntettel.
A fagylalthoz hozzáadhatunk 2 evőkanál kakaóbabot.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Mandarinos-datolyaszilvás fagylalt
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 4 adag
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 4 adag elkészítéséhez
Fagylalthoz:
kb. 8 db mandarin
1 db datolyaszilva (kb. 300 g)
1 kis darab gyömbér (kb. 10 g)
100 g cukor
50 ml frissen facsart citromlé
150 g joghurt
1 késhegynyi őrölt fahéj
kb. 1 késhegynyi őrölt szegfűbors (vagy szegfűszeg)
1 csipet só
1 késhegynyi őrölt kurkuma
Hűsítő édességek
Sütés nélküli finomságok
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A Mandarinos-datolyaszilvás fagylalt hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük.
A fagylaltgép tartályát berakjuk a fagyasztóba. A mandarinokat kifacsarjuk, a léből 400 ml-t kimérünk. A datolyaszilvát meghámozzuk, darabokra vágjuk. A gyömbért meghámozzuk.
A fagylaltgép tartályát berakjuk a fagyasztóba. A mandarinokat kifacsarjuk, a léből 400 ml-t kimérünk. A datolyaszilvát meghámozzuk, darabokra vágjuk. A gyömbért meghámozzuk.
Elkészítés:
Fagylalt:
A datolyaszilva-darabokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a gyömbérrel egy lábasban, közepes hőfokon puhára pároljuk. A mandarin- és citromlevet, a joghurtot és a fűszereket hozzáadjuk, majd pürésítjük. A masszát szitán áttörjük. Ezután beletesszük a fagylaltgép tartályába, és kb. 1 órát fagyasztjuk. A fagylalt akkor van kész, ha krémes, kissé kemény állagú. Ezután, további minimum 4 órát fagyasztjuk (- 18 °C-on).
A fagylaltot tálalás előtt minimum 10 perccel kivesszük a fagyasztóból, és szobahőmérsékleten hagyjuk állni. Ezután fagylaltos kanállal golyókat formázunk a Mandarinos-datolyaszilvás fagylalt desszertből, és tetszés szerinti gyümölcsökkel díszítve tálaljuk.
A datolyaszilva-darabokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a gyömbérrel egy lábasban, közepes hőfokon puhára pároljuk. A mandarin- és citromlevet, a joghurtot és a fűszereket hozzáadjuk, majd pürésítjük. A masszát szitán áttörjük. Ezután beletesszük a fagylaltgép tartályába, és kb. 1 órát fagyasztjuk. A fagylalt akkor van kész, ha krémes, kissé kemény állagú. Ezután, további minimum 4 órát fagyasztjuk (- 18 °C-on).
A fagylaltot tálalás előtt minimum 10 perccel kivesszük a fagyasztóból, és szobahőmérsékleten hagyjuk állni. Ezután fagylaltos kanállal golyókat formázunk a Mandarinos-datolyaszilvás fagylalt desszertből, és tetszés szerinti gyümölcsökkel díszítve tálaljuk.
Tippek:
A Mandarinos-datolyaszilvás fagylalt előre elkészíthető.
Tálalhatjuk a fagylaltot meleg, csokis-nugátos öntettel.
A fagylalthoz hozzáadhatunk 2 evőkanál kakaóbabot.
Tálalhatjuk a fagylaltot meleg, csokis-nugátos öntettel.
A fagylalthoz hozzáadhatunk 2 evőkanál kakaóbabot.
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2024-07-05
1
Retró vendégváró sütemények
Nosztalgikus időutazásra hívjuk az olvasót: idézzük fel együtt a régi idők süteményeit, amelyek bár retrónak tekinthetők, mégis a mai napig ugyanúgy szeretjük és készítjük őket.
2024-06-13
1
Készítsünk mesés desszerteket a nyár gyümölcseivel!
A nyári gyümölcsök színeivel és ízeivel nem lehet betelni! Alkossunk belőlük könnyű, a nagy melegben is jóleső desszerteket, süteményeket, jeges finomságokat!
2024-05-03
0
Tavaszi befőzés: porondon az eper, a rebarbara és a többi korai kedvenc
Egy lelkes befőzőnek már tavasszal elindul a szezon, hiszen az első friss finomságok csak arra várnak, hogy üvegbe téve felkerülhessenek a kamrapolcra.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?