Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Mandarinos-datolyaszilvás fagylalt

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Adag kb. 4 adag
Recept megosztása

Hozzávalók

Fagylalthoz:

kb. 8 db mandarin
1 db datolyaszilva (kb. 300 g)
1 kis darab gyömbér (kb. 10 g)
100 g cukor
50 ml frissen facsart citromlé
150 g joghurt
1 késhegynyi őrölt fahéj
kb. 1 késhegynyi őrölt szegfűbors (vagy szegfűszeg)
1 csipet só
1 késhegynyi őrölt kurkuma

Elkészítés

Előkészítés:

A fagylaltgép tartályát berakjuk a fagyasztóba. A mandarinokat kifacsarjuk, a léből 400 ml-t kimérünk. A datolyaszilvát meghámozzuk, darabokra vágjuk. A gyömbért meghámozzuk.

Elkészítés:

Fagylalt:

A datolyaszilva-darabokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a gyömbérrel egy lábasban, közepes hőfokon puhára pároljuk. A mandarin- és citromlevet, a joghurtot és a fűszereket hozzáadjuk, majd pürésítjük. A masszát szitán áttörjük. Ezután beletesszük a fagylaltgép tartályába, és kb. 1 órát fagyasztjuk. A fagylalt akkor van kész, ha krémes, kissé kemény állagú. Ezután, további minimum 4 órát fagyasztjuk (- 18 °C-on).

A fagylaltot tálalás előtt minimum 10 perccel kivesszük a fagyasztóból, és szobahőmérsékleten hagyjuk állni. Ezután fagylaltos kanállal golyókat formázunk belőle, és tetszés szerinti gyümölcsökkel díszítve tálaljuk.

Tippek:

A fagyalt előre elkészíthető.

Tálalhatjuk a fagylaltot meleg, csokis-nugátos öntettel.

A fagylalthoz hozzáadhatunk 2 evőkanál kakaóbabot.
Mandarinos-datolyaszilvás fagylalt

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
1 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
24 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
0 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
5 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
4 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
2 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Legújabb cikkek

2021-03-05
0 Kedvelés

Készülj március 8-ra látványos nőnapi desszertekkel!

Csoki és virág, virág és csoki. A két nőnapi klasszikus! De mi lenne, ha idén azt a picike bonbont kiegészítenénk valami házi készítésű finomsággal?

Elolvasom Elolvasom
2021-03-03
0 Kedvelés

Pizzatésztából sokfélét!

Elsőre talán nem is hinnénk, hogy mennyire változatosan elkészíthető a pizza. Persze minden a jó kezdettel indul: szükségünk lesz egy szuper pizzatésztára.

Elolvasom Elolvasom
2021-02-27
1 Kedvelés

Hütte-élmény az otthonodban

Ebben a megváltozott helyzetben egy időre búcsút inthet(t)ünk az utazásoknak, külföldi programoknak, éttermi estéknek vagy egyszerűen annak, hogy beüljünk egy kávézóba.

Elolvasom Elolvasom
2021-02-19
1 Kedvelés

Palacsintát, de milyet? Terítéken a palacsintafajták

Legtöbbünk kedves gyerekkori emlékeket őriz a nagy családi palacsintapartikról és a leginkább szeretett ízekről: kakaós, fahéjas, mogyorókrémes, lekváros.

Elolvasom Elolvasom
2021-02-03
0 Kedvelés

Gyümölcsök főzve, sütve, töltve

Február elején már nagyon vágyunk a friss tavaszi-nyári gyümölcsökre, az első eprekre, roppanós cseresznyékre, hamvas barackokra, lédús dinnyékre.

Elolvasom Elolvasom
0 Kedvelés

Pudingok és krémek

Tippek és trükkök a tökéletes desszertek elkészítéséhez.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!