Csokitorta
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tésztához:
7 db tojás
15 dkg cukor
15 dkg rétesliszt
5 dkg finomliszt
5 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1/2 tasak Dr. Oetker Sütőpor
1/ krém:
2 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding csokoládéízű
6 evőkanál kristálycukor
6 dl tej /vagy rizstej/
2/ Krém:
30 dkg Rama margarin
25 dkg Porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Díszítéshez:
a krémből elveszünk 11/2 evőkanálnyit
1-2 kávés kanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
kb.1-2 kávéskanál porcukor
Elkészítés
Előkészítés
A tojások kettéválasztása úgy, hogy a sárgáját egyesével tudjuk a süti alaphoz tenni.
A lisztek, a sütőpor és a kakaó összekeverése.
A pudingos krém megfőzése.
A lisztek, a sütőpor és a kakaó összekeverése.
A pudingos krém megfőzése.
Elkészítés
A 7 db tojásfehérjét csipet sóval felverjük, kanalanként hozzáadagoljuk a cukrot és ha jó kemény a hab, egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját, eddig géppel dolgozunk, ezután fakanállal lazán hozzákeverjük a sütőporos kakaós liszt keveréket, sütőpapírral bélelt 28 cm átmérőjű, tortaformába tesszük, előmelegített sütőben kb. 170-180 c fokon 35-40 percig /tűpróba/ sütjük. Rácson hűlni hagyjuk. Ezalatt elkészítjük a krémet.
Az 1/ krémet sűrűre főzzük és hűlni hagyjuk időnként megkeverve. A Ramát a cukrokkal habosra keverjük, majd a két krémet összedolgozzuk. A sütit 3 felé vágjuk és megtöltjük alapokat úgy, hogy kivettünk a krémből 1.1/2 evőkanállal és a tetejére és az oldalára is elég legyen.
Ehhez a kivett krémhez szitáljuk a kakaós porcukrot, jól elkeverjük, és ezzel díszítjük a tortát. Hűtőbe tesszük. Pár óra múlva szeletelhető.
Az 1/ krémet sűrűre főzzük és hűlni hagyjuk időnként megkeverve. A Ramát a cukrokkal habosra keverjük, majd a két krémet összedolgozzuk. A sütit 3 felé vágjuk és megtöltjük alapokat úgy, hogy kivettünk a krémből 1.1/2 evőkanállal és a tetejére és az oldalára is elég legyen.
Ehhez a kivett krémhez szitáljuk a kakaós porcukrot, jól elkeverjük, és ezzel díszítjük a tortát. Hűtőbe tesszük. Pár óra múlva szeletelhető.
Tálalás
18 szeletes torta
Tárolás
Hűtőben.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Csokitorta
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
1/ krém:
6 evőkanál kristálycukor
6 dl tej /vagy rizstej/
Díszítéshez:
a krémből elveszünk 11/2 evőkanálnyit
1-2 kávés kanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
kb.1-2 kávéskanál porcukor
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A tojások kettéválasztása úgy, hogy a sárgáját egyesével tudjuk a süti alaphoz tenni.
A lisztek, a sütőpor és a kakaó összekeverése.
A pudingos krém megfőzése.
A lisztek, a sütőpor és a kakaó összekeverése.
A pudingos krém megfőzése.
Elkészítés
A 7 db tojásfehérjét csipet sóval felverjük, kanalanként hozzáadagoljuk a cukrot és ha jó kemény a hab, egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját, eddig géppel dolgozunk, ezután fakanállal lazán hozzákeverjük a sütőporos kakaós liszt keveréket, sütőpapírral bélelt 28 cm átmérőjű, tortaformába tesszük, előmelegített sütőben kb. 170-180 c fokon 35-40 percig /tűpróba/ sütjük. Rácson hűlni hagyjuk. Ezalatt elkészítjük a krémet.
Az 1/ krémet sűrűre főzzük és hűlni hagyjuk időnként megkeverve. A Ramát a cukrokkal habosra keverjük, majd a két krémet összedolgozzuk. A sütit 3 felé vágjuk és megtöltjük alapokat úgy, hogy kivettünk a krémből 1.1/2 evőkanállal és a tetejére és az oldalára is elég legyen.
Ehhez a kivett krémhez szitáljuk a kakaós porcukrot, jól elkeverjük, és ezzel díszítjük a tortát. Hűtőbe tesszük. Pár óra múlva szeletelhető.
Az 1/ krémet sűrűre főzzük és hűlni hagyjuk időnként megkeverve. A Ramát a cukrokkal habosra keverjük, majd a két krémet összedolgozzuk. A sütit 3 felé vágjuk és megtöltjük alapokat úgy, hogy kivettünk a krémből 1.1/2 evőkanállal és a tetejére és az oldalára is elég legyen.
Ehhez a kivett krémhez szitáljuk a kakaós porcukrot, jól elkeverjük, és ezzel díszítjük a tortát. Hűtőbe tesszük. Pár óra múlva szeletelhető.
Tálalás
18 szeletes torta
Tárolás
Hűtőben.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
48
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?