Eper-mangó dzsem narancslével

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 9 üveg (200 ml)

Hozzávalók

800 g eper

400 g mangó (kb. 2 mangóból)

250 ml narancslé, frissen facsart vagy 100 %-os

1 tasak Dr. Oetker Befőzőcukor 3:1

Elkészítés

Előkészítés:

Az epret megmossuk, megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk, majd 800 g-t kimérünk belőle. A mangót meghámozzuk, a magról levágjuk a gyümölcshúst, finom darabokra vágjuk, és 400 g-t kimérünk belőle. Lemérünk 250 ml narancslevet. Az üvegeket és a tetőket kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük.

Elkészítés:

Az epret, a mangót és a narancslevet nagy főzőedényben jól összekeverjük a befőzőcukorral, és kevergetés közben felforraljuk. Forrás után a dzsemet folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges a habot eltávolítjuk a tetejéről.
Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük, jól lezárjuk és kb. 5 percre fejre állítjuk.

Tippek:

A dzsemet ízesíthetjük 15 g friss, apróra vágott gyömbérrel.
Fagyasztott epret vagy mangót is használhatunk.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Eper-mangó dzsem narancslével

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 9 üveg (200 ml)

Recept megosztása

Ízesített lekvárok Tojásmentesen elkészíthető Vegán étrend szerint elkészíthető

Hozzávalók

kb. 9 üveg (200 ml) elkészítéséhez

800 g eper

400 g mangó (kb. 2 mangóból)

250 ml narancslé, frissen facsart vagy 100 %-os

1 tasak Dr. Oetker Befőzőcukor 3:1

Ezekben a gyűjteményekben található:

Lekvárok, dzsemek