Eszterházy torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
20 dkg liszt
10 dkg darált dió
10 dkg cukor
8 db tojás
1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
1 ek. víz
1 ek. olaj
csipetnyi só
Krém:
1 csomag Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
5 dl tej
3 ek porcukor
15 dkg darált dió
rumaroma
2 dl tejszín
1 csomag Dr. Oetker Habfixáló
Elkészítés
Elkészítés
A tojásokat kettéválasztjuk.
A fehérjéket kevés sóval kemény habbá verjük.
A sárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a darált diót, jól elkeverjük.
Kevés tojásfehérje habbal lazítunk a tésztán, a maradék fehérjét óvatosan forgatjuk bele.
Megsütjük, s hagyjuk kihűlni.
3 lapra vágjuk, ha már hideg.
A krémhez a pudingot kevés tejjel kikeverjük.
A maradék tejet felmelegítjük, majd hozzáadjuk a pudingot, a porcukrot és a darált diót.
A tejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval.
Ha a puding már hideg akkor elkeverjük a rumaromával és a tejszínnel.
Rétegenként megkrémezzük a lapokat, úgy hogy a tetejére és az oldalára is jusson.
A fehérjéket kevés sóval kemény habbá verjük.
A sárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a darált diót, jól elkeverjük.
Kevés tojásfehérje habbal lazítunk a tésztán, a maradék fehérjét óvatosan forgatjuk bele.
Megsütjük, s hagyjuk kihűlni.
3 lapra vágjuk, ha már hideg.
A krémhez a pudingot kevés tejjel kikeverjük.
A maradék tejet felmelegítjük, majd hozzáadjuk a pudingot, a porcukrot és a darált diót.
A tejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval.
Ha a puding már hideg akkor elkeverjük a rumaromával és a tejszínnel.
Rétegenként megkrémezzük a lapokat, úgy hogy a tetejére és az oldalára is jusson.
Alternatív elkészítés
1 éjszakára hűtőszekrényben pihentetjük!
Marcipánnal tovább díszíthető.
Marcipánnal tovább díszíthető.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Eszterházy torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
20 dkg liszt
10 dkg darált dió
10 dkg cukor
8 db tojás
1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
1 ek. víz
1 ek. olaj
csipetnyi só
Krém:
1 csomag Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
5 dl tej
3 ek porcukor
15 dkg darált dió
rumaroma
2 dl tejszín
1 csomag Dr. Oetker Habfixáló
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A tojásokat kettéválasztjuk.
A fehérjéket kevés sóval kemény habbá verjük.
A sárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a darált diót, jól elkeverjük.
Kevés tojásfehérje habbal lazítunk a tésztán, a maradék fehérjét óvatosan forgatjuk bele.
Megsütjük, s hagyjuk kihűlni.
3 lapra vágjuk, ha már hideg.
A krémhez a pudingot kevés tejjel kikeverjük.
A maradék tejet felmelegítjük, majd hozzáadjuk a pudingot, a porcukrot és a darált diót.
A tejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval.
Ha a puding már hideg akkor elkeverjük a rumaromával és a tejszínnel.
Rétegenként megkrémezzük a lapokat, úgy hogy a tetejére és az oldalára is jusson.
A fehérjéket kevés sóval kemény habbá verjük.
A sárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a darált diót, jól elkeverjük.
Kevés tojásfehérje habbal lazítunk a tésztán, a maradék fehérjét óvatosan forgatjuk bele.
Megsütjük, s hagyjuk kihűlni.
3 lapra vágjuk, ha már hideg.
A krémhez a pudingot kevés tejjel kikeverjük.
A maradék tejet felmelegítjük, majd hozzáadjuk a pudingot, a porcukrot és a darált diót.
A tejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval.
Ha a puding már hideg akkor elkeverjük a rumaromával és a tejszínnel.
Rétegenként megkrémezzük a lapokat, úgy hogy a tetejére és az oldalára is jusson.
Alternatív elkészítés
1 éjszakára hűtőszekrényben pihentetjük!
Marcipánnal tovább díszíthető.
Marcipánnal tovább díszíthető.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?