Eszterházy torta recept - sütnijó!
Eszterházy torta
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Eszterházy torta

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Hozzávalók

Tészta:

20 dkg liszt
10 dkg darált dió
10 dkg cukor
8 db tojás
1 ek. víz
1 ek. olaj
csipetnyi só

Krém:

5 dl tej
3 ek porcukor
15 dkg darált dió
rumaroma
2 dl tejszín
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk.
A fehérjéket kevés sóval kemény habbá verjük.
A sárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a darált diót, jól elkeverjük.
Kevés tojásfehérje habbal lazítunk a tésztán, a maradék fehérjét óvatosan forgatjuk bele.
Megsütjük, s hagyjuk kihűlni.
3 lapra vágjuk, ha már hideg.
A krémhez a pudingot kevés tejjel kikeverjük.
A maradék tejet felmelegítjük, majd hozzáadjuk a pudingot, a porcukrot és a darált diót.
A tejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval.
Ha a puding már hideg akkor elkeverjük a rumaromával és a tejszínnel.
Rétegenként megkrémezzük a lapokat, úgy hogy a tetejére és az oldalára is jusson.

Alternatív elkészítés

1 éjszakára hűtőszekrényben pihentetjük!

Marcipánnal tovább díszíthető.
Eszterházy torta

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Kávés-vajkrém torta
Szükséges idő Több, mint 60 perc
1 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Epres gyümölcstorta
Szükséges idő 40-60 perc között
31 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Csupasz torta
Szükséges idő Több, mint 60 perc
22 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!