Fahéjas cukkinilekvár

Fahéjas cukkinilekvár

Szükséges idő

40-60 perc között

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Adag

kb. 7 darab 200 ml-es üveg

Hozzávalók

1000 g zsenge cukkini (előkészítve mérjük le)

250 g alma (előkészítve mérjük le)

75 ml frissen facsart citromlé

1 csomag Dr. Oetker Dzsemfix 2:1

500 g cukor

2 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Narancshéj

2 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés

Előkészítés:

A cukkinit és az almát megmossuk. A cukkini végeit levágjuk, meghámozzuk, magos részét kivájjuk, kimérünk belőle 1000 g-ot, majd felkockázzuk. Az almát megmossuk, negyedeljük, a magházat eltávolítjuk, kimérünk belőle 250 g-ot, majd szintén felkockázzuk. Az előkészített cukkinit és almát a citromlével együtt pépesítjük.

Elkészítés:

A cukkini-alma pépet, a dzsemfixet, a kimért cukrot, a narancshéjat és a fahéjat egy nagy főzőedényben alaposan összekeverjük. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellett további 3 percig zubogva forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot eltávolítjuk a tetejéről. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük, jól lezárjuk és kb. 5 percre fejre állítjuk.

Tipp:

Fahéjas ízesítés helyett 2 teáskanál Dr. Oetker Bourbon Vanília pasztával is elkészíthetjük a lekvárt.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Fahéjas cukkinilekvár

Szükséges idő

40-60 perc között

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Adag

kb. 7 darab 200 ml-es üveg

Recept megosztása

Gyümölcs variációkból k. lekvárok Ízesített lekvárok Laktózmentesen elkészíthető Tejmentesen elkészíthető Gluténmentesen elkészíthető Tojásmentesen elkészíthető Vegán étrend szerint elkészíthető

Hozzávalók

kb. 7 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez

1000 g zsenge cukkini (előkészítve mérjük le)

250 g alma (előkészítve mérjük le)

75 ml frissen facsart citromlé

1 csomag Dr. Oetker Dzsemfix 2:1

500 g cukor

2 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Narancshéj

2 teáskanál őrölt fahéj

Ezekben a gyűjteményekben található:

Lekvárok, dzsemek

Lekvárok, dzsemek

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A cukkinit és az almát megmossuk. A cukkini végeit levágjuk, meghámozzuk, magos részét kivájjuk, kimérünk belőle 1000 g-ot, majd felkockázzuk. Az almát megmossuk, negyedeljük, a magházat eltávolítjuk, kimérünk belőle 250 g-ot, majd szintén felkockázzuk. Az előkészített cukkinit és almát a citromlével együtt pépesítjük.

Elkészítés:

A cukkini-alma pépet, a dzsemfixet, a kimért cukrot, a narancshéjat és a fahéjat egy nagy főzőedényben alaposan összekeverjük. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellett további 3 percig zubogva forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot eltávolítjuk a tetejéről. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük, jól lezárjuk és kb. 5 percre fejre állítjuk.

Tipp:

Fahéjas ízesítés helyett 2 teáskanál Dr. Oetker Bourbon Vanília pasztával is elkészíthetjük a lekvárt.

Fahéjas cukkinilekvár

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Gluténmentes sütemény hokkaido tökből

Szükséges idő

20-40 perc között

8

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Vegán csokis-bogyós gyümölcsös mini torták

Szükséges idő

40-60 perc között

17

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Gyömbéres almalekvár kevesebb kalóriával

Szükséges idő

20-40 perc között

3

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

2

Régi receptek modern csavarokkal

Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.

1

Modern vívmányok a Dr. Oetker életében

Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.

3

Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja

A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.

Még több cikk

Recept kategóriák

Édes sütemények

Édes sütemények

6842 recept

Sós tészták

1215 recept

Leveles tészták

Leveles tészták

318 recept

Kelt tészták

1783 recept

Égetett tészták

Égetett tészták

103 recept

Torták

1641 recept

Édes és egyéb ételek

Édes és egyéb ételek

222 recept

Pudingos desszertek, pohárkrémek

Pudingos desszertek, pohárkrémek

441 recept

Hűsítő édességek

Hűsítő édességek

84 recept

Sütés nélküli finomságok

Sütés nélküli finomságok

1102 recept

Lekvárok, dzsemek

Lekvárok, dzsemek

287 recept

Befőttek

112 recept

Mártások, szószok, pürék

Mártások, szószok, pürék

164 recept

Italok

123 recept

© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.

Felhasználói feltételek és adatkezelői tájékoztató