Fehércsokis feketeerdő torta

A krém készítése:
A tejszínt két külön edényben felforraljuk 1-1 cs. vaníliás cukorral,ha felforrt, az egyikbe a fehér, a másikba az étcsokit tördeljük bele, és kevergetve felolvasztjuk, amíg teljesen csomómentes forrócsokikat nem kapunk.
A fehércsokisnál különösen oda kell figyelni, mert könnyen leéghet. A csokis tejszíneket hagyjuk kihűlni teljesen, majd rakjuk a hűtőszekrénybe jól lezárt edényben legalább 6 órára (de az egész éjszaka is nagyon jó), mert a tejszínhabot úgy lehet a legjobban felverni, ha jó hideg.
A tészta készítése:
A vajat olvasszuk fel, sütőpapírral béleljük ki egy 18x32cm-s tepsit. Kapcsoljuk be a sütőt. A tojások fehérjét a cukorral verjük kemény habbá, óvatosan keverjük hozzá a sárgákat, majd felváltva adjuk hozzá az átszitált sütőporos-kakaós lisztet és az olvasztott vajat. Kézi habverővel keverjük óvatosan, hogy a hab ne törjön össze. 30-40 percig vagy tűpróbáig süssük.
Összeállítás:
Ha a tészta kihűlt, vágjuk fel három lapra, és verjük fel a tejszíneket a habfixálóval keményre. A lekvárt a likőrrel keverjük össze, és kenjük meg az alsó és a középső lapot. Az alsó lapot tegyük tálcára, és kenjük meg az étcsokis tejszínhab kétharmadával, és szórjunk rá pár szem meggyet. A középső lappal és a fehércsokis tejszínhabbal ezt ismételjük meg.
A torta tetejének a felét és oldalát kenjük meg a maradék étcsokis habbal, a másik felét a fehércsokis habbal. Tegyünk rá habrózsákat.

Tálalásnál szeleteljük fel a tortát, egy fehér és egy étcsokis szelet váltakozásával nagyon jól mutat. Ráadásul nagyon finom.

Tárolási információt nem tudok adni, mert elfogyott az összes.

Ezt a receptet szintén a lányom szülinapjára csináltam, nagy sikere volt ennek is.
Nem az én dicsőségem a recept, valahol találtam, de gondoltam megosztom veletek, mert tényleg nagyon finom.