Gyömbéres körtetorta
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
a tésztához:
12,5 dkg vaj
25 dkg liszt
6 dkg cukor
1 tk. Dr. Oetker Sütőpor
1 citrom reszelt héja
Só
1 tojássárgája
1-2 ek. tejföl
Vaj a formához
A töltelékhez:
1 kg körte
1 citrom leve
2 ek. cukor
3 tojás
1 dl fehérbor
1 ek. liszt
1 dl tejszín
1 tk. reszelt gyömbér
1 csomag Dr. oetker Vanillincukor
3 dkg vaj
Elkészítés
Elkészítés
A körtét meghámozzuk, félbe vágjuk, majd a citromlével meg a borssal együtt 5 percig fedő alatt pároljuk. Ezután lecsepegtetjük, és hűlni hagyjuk. A vajat elmorzsoljuk a sütőporral elvegyített liszttel, a cukorral, a citromhéjjal, egy csipet sóval meg a tojássárgájával, és összegyúrjuk, simára kidolgozzuk a tésztát. Kinyújtjuk, majd egy kivajazott 24cm átmérőjű gyümölcstortaformába terítjük úgy, hogy pereme is legyen. A körtéket koszorú alakban a tésztára helyezzük. A tojásokat a cukorral habosra verjük. Belekeverjük a lisztet, a gyömbért, a vaníliás cukrot, a tejszínt meg egy csipet sót, majd a masszát a körtére öntjük. A 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Félidőben az apróra vágott vajat rászórjuk a süteményre, így sütjük készre.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Gyömbéres körtetorta
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
a tésztához:
12,5 dkg vaj
25 dkg liszt
6 dkg cukor
1 tk. Dr. Oetker Sütőpor
1 citrom reszelt héja
Só
1 tojássárgája
1-2 ek. tejföl
Vaj a formához
A töltelékhez:
1 kg körte
1 citrom leve
2 ek. cukor
3 tojás
1 dl fehérbor
1 ek. liszt
1 dl tejszín
1 tk. reszelt gyömbér
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
3 dkg vaj
Ezekben a gyűjteményekben található:
Torták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A körtét meghámozzuk, félbe vágjuk, majd a citromlével meg a borssal együtt 5 percig fedő alatt pároljuk. Ezután lecsepegtetjük, és hűlni hagyjuk. A vajat elmorzsoljuk a sütőporral elvegyített liszttel, a cukorral, a citromhéjjal, egy csipet sóval meg a tojássárgájával, és összegyúrjuk, simára kidolgozzuk a tésztát. Kinyújtjuk, majd egy kivajazott 24cm átmérőjű gyümölcstortaformába terítjük úgy, hogy pereme is legyen. A körtéket koszorú alakban a tésztára helyezzük. A tojásokat a cukorral habosra verjük. Belekeverjük a lisztet, a gyömbért, a vaníliás cukrot, a tejszínt meg egy csipet sót, majd a masszát a körtére öntjük. A 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Félidőben az apróra vágott vajat rászórjuk a süteményre, így sütjük készre.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?