Gyümölcsös-Babapiskótás réteges desszert
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Pudingos réteghez:
2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
3 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
3 evőkanál kristálycukor
1500 ml 2,8%-os tej
Tortazselés réteghez:
3 tasak Dr. Oetker Tortazselé piros
3 csapott evőkanál kristálycukor
750 ml víz
További hozzávalók:
200 g babapiskóta
1 kg gyümölcs (vegyesen)
500 ml habtejszín (Meggle cukrászhab)
Elkészítés
Előkészítés:
Legelőször vágjuk kockára a gyümölcsöt. Pár szebb darabot hagyjunk a tetejére díszítésnek. A tejszínhabot verjük fel kemény habbá, majd tegyük hűtőbe a végső felhasználásig.
Rétegezés 1:
A babapiskóta FELÉT!! beletesszük az üvegtál aljába.
Rétegezés 2:
A tortazseléhez a Dr. Oetker vanillincukrot, és kristálycukrot adunk, majd csomómentesre kikeverjük először kevés vízzel (10 ml), majd hozzáadjuk a több vizet, folyamatos keverés mellett felforraljuk addig, míg elkezd sűrűsödni. Egy kicsit hagyni kell hűlni, de ne dermedjen meg! Ha hűlt egy kicsit, a FELE!! adagot ráöntjük a babapiskótás alapra. A piskótát takarja be! (Ha nagyon gyorsan dermed, melegítsük vissza.)
Rétegezés 3:
Ezután erre a tortazselére rátesszük a kockára vágott gyümölcsök FELÉT! (Én: eper, narancs, és 1 dobozos barack kompótot használtam.) Szintén takarja be az előző réteget!
Rétegezés 4:
A vaníliás pudingporhoz kristálycukrot adunk, kevés tejjel csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a többi tejet, majd folyamatos keverés mellett felforraljuk. A gyümölcsös rétegre kerül a főzött puding FELE!!
További rétegezés:
Majd a maradék hozzávalókat rátesszük ugyanabban a sorrendben, mint amivel kezdtünk. Tehát: maradék babapiskóta, tortazselé, gyümölcs kockák, puding. Ezután tegyük hűtőbe míg a puding kicsit hűl rajt.
Utolsó réteg-diszítés
Legvégül: A felvert tejszínhabot, egyenletesen elosztva, bevonjuk az egész desszert tetejét, majd díszíthetjük gyümölccsel tetszés szerint. Teljes kihűlésig, hűtőbe tesszük.
Alternatív elkészítés
3 literes üvegtálba készítettem el. Sütés nélkül, nagyon könnyen, és gyorsan elkészíthető desszert. Nálam nincs az a mennyiség, ami elég lenne belőle!! :)
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Gyümölcsös-Babapiskótás réteges desszert
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Hozzávalók
Tortazselés réteghez:
3 tasak Dr. Oetker Tortazselé piros
3 csapott evőkanál kristálycukor
750 ml víz
További hozzávalók:
200 g babapiskóta
1 kg gyümölcs (vegyesen)
500 ml habtejszín (Meggle cukrászhab)
Sütés nélküli finomságok
Pudingos desszertek, pohárkrémek
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Legelőször vágjuk kockára a gyümölcsöt. Pár szebb darabot hagyjunk a tetejére díszítésnek. A tejszínhabot verjük fel kemény habbá, majd tegyük hűtőbe a végső felhasználásig.
Rétegezés 1:
A babapiskóta FELÉT!! beletesszük az üvegtál aljába.
Rétegezés 2:
A tortazseléhez a Dr. Oetker vanillincukrot, és kristálycukrot adunk, majd csomómentesre kikeverjük először kevés vízzel (10 ml), majd hozzáadjuk a több vizet, folyamatos keverés mellett felforraljuk addig, míg elkezd sűrűsödni. Egy kicsit hagyni kell hűlni, de ne dermedjen meg! Ha hűlt egy kicsit, a FELE!! adagot ráöntjük a babapiskótás alapra. A piskótát takarja be! (Ha nagyon gyorsan dermed, melegítsük vissza.)
Rétegezés 3:
Ezután erre a tortazselére rátesszük a kockára vágott gyümölcsök FELÉT! (Én: eper, narancs, és 1 dobozos barack kompótot használtam.) Szintén takarja be az előző réteget!
Rétegezés 4:
A vaníliás pudingporhoz kristálycukrot adunk, kevés tejjel csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a többi tejet, majd folyamatos keverés mellett felforraljuk. A gyümölcsös rétegre kerül a főzött puding FELE!!
További rétegezés:
Majd a maradék hozzávalókat rátesszük ugyanabban a sorrendben, mint amivel kezdtünk. Tehát: maradék babapiskóta, tortazselé, gyümölcs kockák, puding. Ezután tegyük hűtőbe míg a puding kicsit hűl rajt.
Utolsó réteg-diszítés
Legvégül: A felvert tejszínhabot, egyenletesen elosztva, bevonjuk az egész desszert tetejét, majd díszíthetjük gyümölccsel tetszés szerint. Teljes kihűlésig, hűtőbe tesszük.
Alternatív elkészítés
3 literes üvegtálba készítettem el. Sütés nélkül, nagyon könnyen, és gyorsan elkészíthető desszert. Nálam nincs az a mennyiség, ami elég lenne belőle!! :)
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
1
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
3
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?