Hagymás pogácsa
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Hagymás pogácsa
50 dkg liszt
12,5 dkg puha margarin
1 nagy vagy 2 közepes fej vöröshagyma
1 ek olíva olaj
2 dkg só
2,5 dkg élesztő
kb. 1 dl langyos tej
1 tk cukor
2 tojássárgája
0,8 dl tejföl
tojásfehérje (a kenéshez)
Elkészítés
Előkészítés
A tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A hűtött hozzávalókat felhasználás előtt hagyjuk szobahőmérsékleten "melegedni".
Elkészítés
A hagymát kb. fél cm-es kockákra vágjuk, majd egy evőkanál olíva olajon jól megpirítjuk. Kissé megsózzuk, esetleg borsot is tehetünk rá.
Az élesztőt kevés cukorral a tejben felfuttatjuk.
A tejfölt elkeverjük a tojással.
Az alapanyagokat jól összegyúrjuk, a hagymát is beleértve.
Meleg helyen hagyjuk jól megkelni.
Két cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, és a tepsin hagyjuk még egy keveset kelni. Megkenjük tojásfehérjével, majd ízlés szerint megszórhatjuk szezámmaggal, sajttal, köménymaggal.
Előmelegített sütőben 220-230 fokon 15-20 perc alatt pirosra sütjük.
Az élesztőt kevés cukorral a tejben felfuttatjuk.
A tejfölt elkeverjük a tojással.
Az alapanyagokat jól összegyúrjuk, a hagymát is beleértve.
Meleg helyen hagyjuk jól megkelni.
Két cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, és a tepsin hagyjuk még egy keveset kelni. Megkenjük tojásfehérjével, majd ízlés szerint megszórhatjuk szezámmaggal, sajttal, köménymaggal.
Előmelegített sütőben 220-230 fokon 15-20 perc alatt pirosra sütjük.
Tálalás
2 nagy tepsire való.
Alternatív elkészítés
Fontos, hogy forró legyen a sütő, mert így lesz belül puha a pogi. Én nem szaggatni szoktam, hanem egy pizza vágó késsel gyorsan kockákra vágom, így hamarabb megvan, és nem lesz kimaradt tészta, amit újra kellene gyúrni, formázni.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Hagymás pogácsa
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Hagymás pogácsa
50 dkg liszt
12,5 dkg puha margarin
1 nagy vagy 2 közepes fej vöröshagyma
1 ek olíva olaj
2 dkg só
2,5 dkg élesztő
kb. 1 dl langyos tej
1 tk cukor
2 tojássárgája
0,8 dl tejföl
tojásfehérje (a kenéshez)
Kelt tészták
Sós tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A hűtött hozzávalókat felhasználás előtt hagyjuk szobahőmérsékleten "melegedni".
Elkészítés
A hagymát kb. fél cm-es kockákra vágjuk, majd egy evőkanál olíva olajon jól megpirítjuk. Kissé megsózzuk, esetleg borsot is tehetünk rá.
Az élesztőt kevés cukorral a tejben felfuttatjuk.
A tejfölt elkeverjük a tojással.
Az alapanyagokat jól összegyúrjuk, a hagymát is beleértve.
Meleg helyen hagyjuk jól megkelni.
Két cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, és a tepsin hagyjuk még egy keveset kelni. Megkenjük tojásfehérjével, majd ízlés szerint megszórhatjuk szezámmaggal, sajttal, köménymaggal.
Előmelegített sütőben 220-230 fokon 15-20 perc alatt pirosra sütjük.
Az élesztőt kevés cukorral a tejben felfuttatjuk.
A tejfölt elkeverjük a tojással.
Az alapanyagokat jól összegyúrjuk, a hagymát is beleértve.
Meleg helyen hagyjuk jól megkelni.
Két cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, és a tepsin hagyjuk még egy keveset kelni. Megkenjük tojásfehérjével, majd ízlés szerint megszórhatjuk szezámmaggal, sajttal, köménymaggal.
Előmelegített sütőben 220-230 fokon 15-20 perc alatt pirosra sütjük.
Tálalás
2 nagy tepsire való.
Alternatív elkészítés
Fontos, hogy forró legyen a sütő, mert így lesz belül puha a pogi. Én nem szaggatni szoktam, hanem egy pizza vágó késsel gyorsan kockákra vágom, így hamarabb megvan, és nem lesz kimaradt tészta, amit újra kellene gyúrni, formázni.
RECEPTAJÁNLÓ
0-20 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?