Hagymás tejfölös baguett recept - sütnijó!
Hagymás tejfölös baguett
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Hagymás tejfölös baguett

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Hozzávalók

Tészta:

25 dkg liszt
1,5 dl tej
2,5 dkg élesztőkocka
1 ek. olívaolaj
1 ek. cukor
só ízlés szerint

Töltelék:

1 kisdobozos tejföl
1 fej vöröshagyma (fej)
2 szál újhagyma
5 gerezd fokhagyma
bors
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Elkészítés

A tejet kézmelegre melegítem fel, beletördelem az élesztőt, rászórom a cukrot és megkeverem.
10-15 percig hagyom felfutni.
A lisztet megsózom, s készítek egy mélyedést a közepébe.
Ebbe öntöm az olajat.
Ha elkészült a kovász a habját a liszthez keverem, majd fokozatosan adagolva teszem hozzá a tejet.
Addig dagasztom, amíg el nem válik az edényfalától, s szép hólyagossá nem válik.
Ronggyal letakarva kelesztem legalább 1 órán keresztül.
Közben apróra vágom a hagymákat, s a tejfölhöz adom, sóval-borssal ízesítem.
Ha megkelt a tészta kis cipókra osztom el, hosszúkásra nyújtom őket, a közepükbe mélyedést vágok.
20-25 percig pihentetem, majd beletöltöm a tejfölös krémet.
Aranybarnára sütöm.

Alternatív elkészítés

Ideális reggelinek, vagy vacsorának egyaránt!
Hagymás tejfölös baguett

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Mini partihamburgerek
Szükséges idő Több, mint 60 perc
25 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Vegán Lasagne
Szükséges idő 40-60 perc között
20 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Sárgarépás-cukkinis kosarak
Szükséges idő 40-60 perc között
8 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!