Havasi gyopár
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Barna tészta:
15 dkg liszt
5 dkg margarin
7 dkg cukor
kevés Dr. Oetker Sütőpor
1 evőkanál tejföl
1 evőkanálDr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
Fehér tészta:
50 dkg liszt
20 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 db tojás
kevés Dr. Oetker Sütőpor
3-4 evőkanál tejföl
baracklekvár
15 dkg durvára vágott dió
Krém:
0,5 l tej
3 ek. liszt (púpos)
30 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Tetejére:
2 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
étcsokoládé
Elkészítés
Elkészítés
Barna tésztát összegyúrjuk és fagyasztóba tesszük.
Az apróra vágott diót, felforrósított serpenyőben megpirítjuk, így intenzívebb az íze. A fehér tésztát jól összedolgozzuk, és három cipót készítünk belőle.
Egyenként kinyújtjuk, zsírozott, lisztezett, gáztepsi hátára tesszük, megkenjük baracklekvárral, a barna tészta 1/3-át ráreszeljük, megszórjuk apróra vágott dióval, így sütjük meg mindhárom lapot.
Előmelegített sütőben, kb. 8-10 perc alatt megsütjük. Figyelni kell rá, nehogy túlsüljön.
A krém:
A tej felét felforraljuk az összes cukorral, közben a maradék tejet csomómentesen elkeverjük a liszttel.
Hozzáöntjük a cukros tejhez, és sűrűre főzzük. Belekeverjük a vaníliás cukrot, amikor már félrehúzzuk a tűzről. Hagyjuk kihűlni. Amikor már teljesen kihűlt, akkor elektromos habverővel elkezdjük keverni, miközben a puha, szobahőmérsékletű margarint szinte kanalanként adogatjuk hozzá. Addig keverjük, amíg egy hófehér, nagyon könnyű, habos krémet nem kapunk! A kisült lapok közé töltjük.
A tojásfehérjét, a porcukorral gőz felett habosra kavarjuk, rásimítjuk a tésztára, és olvasztott csokival lecsurgatjuk.
Másnap szeletelhető.
Az apróra vágott diót, felforrósított serpenyőben megpirítjuk, így intenzívebb az íze. A fehér tésztát jól összedolgozzuk, és három cipót készítünk belőle.
Egyenként kinyújtjuk, zsírozott, lisztezett, gáztepsi hátára tesszük, megkenjük baracklekvárral, a barna tészta 1/3-át ráreszeljük, megszórjuk apróra vágott dióval, így sütjük meg mindhárom lapot.
Előmelegített sütőben, kb. 8-10 perc alatt megsütjük. Figyelni kell rá, nehogy túlsüljön.
A krém:
A tej felét felforraljuk az összes cukorral, közben a maradék tejet csomómentesen elkeverjük a liszttel.
Hozzáöntjük a cukros tejhez, és sűrűre főzzük. Belekeverjük a vaníliás cukrot, amikor már félrehúzzuk a tűzről. Hagyjuk kihűlni. Amikor már teljesen kihűlt, akkor elektromos habverővel elkezdjük keverni, miközben a puha, szobahőmérsékletű margarint szinte kanalanként adogatjuk hozzá. Addig keverjük, amíg egy hófehér, nagyon könnyű, habos krémet nem kapunk! A kisült lapok közé töltjük.
A tojásfehérjét, a porcukorral gőz felett habosra kavarjuk, rásimítjuk a tésztára, és olvasztott csokival lecsurgatjuk.
Másnap szeletelhető.
Alternatív elkészítés
Elsőre én nem tettem rá a porcukros tojásfehérjét, de legközelebb megteszem:)
Porcukorral is le lehet szórni, ki hogy szereti!
Kicsit macerás, de nagyon finom és mutatós süti!
Porcukorral is le lehet szórni, ki hogy szereti!
Kicsit macerás, de nagyon finom és mutatós süti!
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Havasi gyopár
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Barna tészta:
15 dkg liszt
5 dkg margarin
7 dkg cukor
kevés Dr. Oetker Sütőpor
1 evőkanál tejföl
1 evőkanálDr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
Fehér tészta:
50 dkg liszt
20 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 db tojás
kevés Dr. Oetker Sütőpor
3-4 evőkanál tejföl
baracklekvár
15 dkg durvára vágott dió
Krém:
0,5 l tej
3 ek. liszt (púpos)
30 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Tetejére:
2 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
étcsokoládé
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
Barna tésztát összegyúrjuk és fagyasztóba tesszük.
Az apróra vágott diót, felforrósított serpenyőben megpirítjuk, így intenzívebb az íze. A fehér tésztát jól összedolgozzuk, és három cipót készítünk belőle.
Egyenként kinyújtjuk, zsírozott, lisztezett, gáztepsi hátára tesszük, megkenjük baracklekvárral, a barna tészta 1/3-át ráreszeljük, megszórjuk apróra vágott dióval, így sütjük meg mindhárom lapot.
Előmelegített sütőben, kb. 8-10 perc alatt megsütjük. Figyelni kell rá, nehogy túlsüljön.
A krém:
A tej felét felforraljuk az összes cukorral, közben a maradék tejet csomómentesen elkeverjük a liszttel.
Hozzáöntjük a cukros tejhez, és sűrűre főzzük. Belekeverjük a vaníliás cukrot, amikor már félrehúzzuk a tűzről. Hagyjuk kihűlni. Amikor már teljesen kihűlt, akkor elektromos habverővel elkezdjük keverni, miközben a puha, szobahőmérsékletű margarint szinte kanalanként adogatjuk hozzá. Addig keverjük, amíg egy hófehér, nagyon könnyű, habos krémet nem kapunk! A kisült lapok közé töltjük.
A tojásfehérjét, a porcukorral gőz felett habosra kavarjuk, rásimítjuk a tésztára, és olvasztott csokival lecsurgatjuk.
Másnap szeletelhető.
Az apróra vágott diót, felforrósított serpenyőben megpirítjuk, így intenzívebb az íze. A fehér tésztát jól összedolgozzuk, és három cipót készítünk belőle.
Egyenként kinyújtjuk, zsírozott, lisztezett, gáztepsi hátára tesszük, megkenjük baracklekvárral, a barna tészta 1/3-át ráreszeljük, megszórjuk apróra vágott dióval, így sütjük meg mindhárom lapot.
Előmelegített sütőben, kb. 8-10 perc alatt megsütjük. Figyelni kell rá, nehogy túlsüljön.
A krém:
A tej felét felforraljuk az összes cukorral, közben a maradék tejet csomómentesen elkeverjük a liszttel.
Hozzáöntjük a cukros tejhez, és sűrűre főzzük. Belekeverjük a vaníliás cukrot, amikor már félrehúzzuk a tűzről. Hagyjuk kihűlni. Amikor már teljesen kihűlt, akkor elektromos habverővel elkezdjük keverni, miközben a puha, szobahőmérsékletű margarint szinte kanalanként adogatjuk hozzá. Addig keverjük, amíg egy hófehér, nagyon könnyű, habos krémet nem kapunk! A kisült lapok közé töltjük.
A tojásfehérjét, a porcukorral gőz felett habosra kavarjuk, rásimítjuk a tésztára, és olvasztott csokival lecsurgatjuk.
Másnap szeletelhető.
Alternatív elkészítés
Elsőre én nem tettem rá a porcukros tojásfehérjét, de legközelebb megteszem:)
Porcukorral is le lehet szórni, ki hogy szereti!
Kicsit macerás, de nagyon finom és mutatós süti!
Porcukorral is le lehet szórni, ki hogy szereti!
Kicsit macerás, de nagyon finom és mutatós süti!
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?