Húsvéti csokoládétorta
Több, mint 60 perc
Tapasztalatot kíván
Hozzávalók
piskóta:
5 tojás
5 evőkanál porcukor
10 dkg kristálycukor
1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
50 ml olaj
15 dkg liszt
Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez, ízlés szerint
krém:
4 tojás
20 dkg kristálycukor
2 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
22 dkg hideg margarin felkockázva
25 dkg étcsokoládé
5 nagy evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
díszítés:
Dr. Oetker Marcipán- tetszés szerint
ételfesték
Elkészítés
A tészta elkészítése
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a kristálycukrot és még keverjük pár percig.
Amikor fejtetőre állítva sem esik ki a tálból, elkészült.
A tojások sárgáját habosra keverjük, majd beletesszük a porcukrot, sütőport, majd az olajat.
A sárga masszát a fehérhez öntjük, hozzáadjuk a kakaóport és lassan összeforgatjuk, közben kanalanként adagoljuk a lisztet.
Sütőben nagyjából fél óra alatt 180 fokon elkészül. Ne vegyük ki a sütőből rögtön, mert összeeshet! Várjuk meg, amíg lehűl egy kissé a sütő.
Amikor fejtetőre állítva sem esik ki a tálból, elkészült.
A tojások sárgáját habosra keverjük, majd beletesszük a porcukrot, sütőport, majd az olajat.
A sárga masszát a fehérhez öntjük, hozzáadjuk a kakaóport és lassan összeforgatjuk, közben kanalanként adagoljuk a lisztet.
Sütőben nagyjából fél óra alatt 180 fokon elkészül. Ne vegyük ki a sütőből rögtön, mert összeeshet! Várjuk meg, amíg lehűl egy kissé a sütő.
A krém elkészítése
A tojásokat, vaníliás cukrot és a cukrot lassú tűzön folyamatosan kevergetem egy egy lábosban, a cukor elolvadásáig.
A csokoládét elkezdjük olvasztani.
A cukros tojást levesszük a tűzről robotgéppel addig keverjük, míg lehűl szoba hőmérsékletűre. A kockázott hűs margarint ekkor adjuk hozzá.
A masszába beleöntjük a megolvadt csokoládét és jól elkeverjük.
A krémnek teljesen ki kell hűlnie. Ez után érdemes még egyszer áthabosítani robotgéppel.
A csokoládét elkezdjük olvasztani.
A cukros tojást levesszük a tűzről robotgéppel addig keverjük, míg lehűl szoba hőmérsékletűre. A kockázott hűs margarint ekkor adjuk hozzá.
A masszába beleöntjük a megolvadt csokoládét és jól elkeverjük.
A krémnek teljesen ki kell hűlnie. Ez után érdemes még egyszer áthabosítani robotgéppel.
Torta összerakása, díszítése
A torta piskótáját szépen felvágjuk 2 vagy 3 részre. A krémet a lapok közé töltjük, a maradékkal kívülről bevonjuk, de a díszítéshez is tehetünk félre.
A marcipánt kinyújtjuk, ráterítjük a tortára és elsimítjuk. A fehér marcipán tetszőlegesen színezhető ételfestékkel, ebből készíthetünk répát, melyet egy lyuk képzése után beszúrhatunk a süteménybe helyenként. Ez felvágáskor látványos. A torta köré szintén marcipánból tehetünk fel kerítést is. A tortára helyezhetünk marcipánnyuszit, akár testével épp ásás közben ábrázolva is.
A marcipánt kinyújtjuk, ráterítjük a tortára és elsimítjuk. A fehér marcipán tetszőlegesen színezhető ételfestékkel, ebből készíthetünk répát, melyet egy lyuk képzése után beszúrhatunk a süteménybe helyenként. Ez felvágáskor látványos. A torta köré szintén marcipánból tehetünk fel kerítést is. A tortára helyezhetünk marcipánnyuszit, akár testével épp ásás közben ábrázolva is.
Alternatív elkészítés
Marcipánt tehetünk az egyes rétegek közé is és természetesen számos díszítési variációt kitalálhatunk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Húsvéti csokoládétorta
Több, mint 60 perc
Tapasztalatot kíván
Hozzávalók
piskóta:
5 tojás
5 evőkanál porcukor
10 dkg kristálycukor
1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
50 ml olaj
15 dkg liszt
Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez, ízlés szerint
krém:
4 tojás
20 dkg kristálycukor
2 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
22 dkg hideg margarin felkockázva
25 dkg étcsokoládé
5 nagy evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
A tészta elkészítése
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a kristálycukrot és még keverjük pár percig.
Amikor fejtetőre állítva sem esik ki a tálból, elkészült.
A tojások sárgáját habosra keverjük, majd beletesszük a porcukrot, sütőport, majd az olajat.
A sárga masszát a fehérhez öntjük, hozzáadjuk a kakaóport és lassan összeforgatjuk, közben kanalanként adagoljuk a lisztet.
Sütőben nagyjából fél óra alatt 180 fokon elkészül. Ne vegyük ki a sütőből rögtön, mert összeeshet! Várjuk meg, amíg lehűl egy kissé a sütő.
Amikor fejtetőre állítva sem esik ki a tálból, elkészült.
A tojások sárgáját habosra keverjük, majd beletesszük a porcukrot, sütőport, majd az olajat.
A sárga masszát a fehérhez öntjük, hozzáadjuk a kakaóport és lassan összeforgatjuk, közben kanalanként adagoljuk a lisztet.
Sütőben nagyjából fél óra alatt 180 fokon elkészül. Ne vegyük ki a sütőből rögtön, mert összeeshet! Várjuk meg, amíg lehűl egy kissé a sütő.
A krém elkészítése
A tojásokat, vaníliás cukrot és a cukrot lassú tűzön folyamatosan kevergetem egy egy lábosban, a cukor elolvadásáig.
A csokoládét elkezdjük olvasztani.
A cukros tojást levesszük a tűzről robotgéppel addig keverjük, míg lehűl szoba hőmérsékletűre. A kockázott hűs margarint ekkor adjuk hozzá.
A masszába beleöntjük a megolvadt csokoládét és jól elkeverjük.
A krémnek teljesen ki kell hűlnie. Ez után érdemes még egyszer áthabosítani robotgéppel.
A csokoládét elkezdjük olvasztani.
A cukros tojást levesszük a tűzről robotgéppel addig keverjük, míg lehűl szoba hőmérsékletűre. A kockázott hűs margarint ekkor adjuk hozzá.
A masszába beleöntjük a megolvadt csokoládét és jól elkeverjük.
A krémnek teljesen ki kell hűlnie. Ez után érdemes még egyszer áthabosítani robotgéppel.
Torta összerakása, díszítése
A torta piskótáját szépen felvágjuk 2 vagy 3 részre. A krémet a lapok közé töltjük, a maradékkal kívülről bevonjuk, de a díszítéshez is tehetünk félre.
A marcipánt kinyújtjuk, ráterítjük a tortára és elsimítjuk. A fehér marcipán tetszőlegesen színezhető ételfestékkel, ebből készíthetünk répát, melyet egy lyuk képzése után beszúrhatunk a süteménybe helyenként. Ez felvágáskor látványos. A torta köré szintén marcipánból tehetünk fel kerítést is. A tortára helyezhetünk marcipánnyuszit, akár testével épp ásás közben ábrázolva is.
A marcipánt kinyújtjuk, ráterítjük a tortára és elsimítjuk. A fehér marcipán tetszőlegesen színezhető ételfestékkel, ebből készíthetünk répát, melyet egy lyuk képzése után beszúrhatunk a süteménybe helyenként. Ez felvágáskor látványos. A torta köré szintén marcipánból tehetünk fel kerítést is. A tortára helyezhetünk marcipánnyuszit, akár testével épp ásás közben ábrázolva is.
Alternatív elkészítés
Marcipánt tehetünk az egyes rétegek közé is és természetesen számos díszítési variációt kitalálhatunk.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?