"Húsvéti kert" torta recept - sütnijó!
"Húsvéti kert" torta
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

"Húsvéti kert" torta

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Hozzávalók

Piskótához:

2 db tojás
5 dkg liszt
4 dkg cukor
1 ek. víz
2 dkg vaj

"Kerítéshez ":

15 db babapiskóta
4 ek. cukor
6 ek. víz
3 ek. narancslekvár

Krémhez:

4 dl tej
1 db tojás
0,5 dl tojáslikőr
8 dkg cukor

Díszítéshez:

kókuszreszelék
zöld ételfesték
marcipán (virágok, tojások)
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés

18- 20 cm tortaforma.

Elkészítés

A piskótához a tojássárgájákat a cukorral és a puha vajjal kihabosítjuk, hozzáadjuk a vizet, majd a lisztet. Simára keverjük. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a tésztához adjuk, lazán összedolgozzuk, a tésztánkat a tortaformába öntjük, és világos barnára sütjük. 170 'C, kb. 15- 18 perc alatt.
A kerítéshez a babapiskótákat méretre vágjuk, (ha túl hosszú lenne) a cukorból-vízből és a narancslekvár keverékből szirupot főzünk, ebbe mártogatjuk egyesével a babapiskótát, (ne áztassuk el nagyon) a tortakarika és a piskóta közé ékeljük. (levághatunk egy vékony csíkot a piskótából, ha nem akar megállni a "fal")
A krémhez a tojásfehérjéből kemény habot verünk. A pudingport, a cukrot, a tojássárgáját a tej felével elkeverjük, a másik felét feltesszük melegedni egy edényben. Ha már meleg, hozzákeverjük a pudingporos tejet. Folyamatos keverés mellett besűrítjük. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a tojáslikőrt, majd beleforgatjuk a tojáshabot. Jól elkeverjük. Az előre elkészített " kertbe" (piskótára) öntjük. Hagyjuk hűlni.
A tetejét zöld ételfestékkel színezett kókuszreszelékkel hintjük meg, tetszés szerint díszítjük marcipán tojásokkal, virággal.

Tálalás

8 szelet
"Húsvéti kert" torta "Húsvéti kert" torta

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Karamell-nugátos csigák
Szükséges idő 40-60 perc között
21 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Kis húsvéti bárányok
Szükséges idő Több, mint 60 perc
12 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Répatorta krémsajtos mázzal
Szükséges idő Több, mint 60 perc
35 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!