Húsvéti zelleres tojássaláta
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Hozzávalók 4 személyre:
8 tojás
1 fej zeller (közepes)
1 csokor újhagyma
2 tojássárgája
2 dl olaj
2 dl tejföl
1 ek. porcukor
1 ek. mustár
1 citrom leve
só
frissen őrölt bors
fél tk. Cayenne bors
5 kisebb olajos szardella (ízlés szerint)
Elkészítés
Elkészítés
A 8 tojást keményre főzzük, felkarikázzuk, 6 karikát félreteszünk a tálaláshoz. A zellert nagyfokú reszelőn lereszeljük, megsózzuk, majd fél órán át pihentetjük. Az újhagymát karikákra vágjuk, egy marékkal félreteszünk a tálaláshoz. A tojássárgájából és olajból a szokásos módon majonézt készítünk. Hozzáadjuk a villával összetört szardellát, cukrot, sót, borsokat, mustárt, citromlevet, tejfölt és az egészet jól összekeverjük. Kész is van a finom tartármártás! Nem sózzuk, mert a zellert már megsóztuk, a szardella pedig eleve sós. A zellerhez adjuk a karikára vágott tojást és az újhagymát. Ráöntjük a tartárt, és finoman összekeverjük az egészet.
A tálaló tálat salátalevelekkel borítjuk, ráhalmozzuk a tojássalátát, majd a tojásszeletekkel és a karikákra vágott újhagymával díszítjük.
A tálaló tálat salátalevelekkel borítjuk, ráhalmozzuk a tojássalátát, majd a tojásszeletekkel és a karikákra vágott újhagymával díszítjük.
Tálalás
4 főre
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Húsvéti zelleres tojássaláta
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Hozzávalók 4 személyre:
8 tojás
1 fej zeller (közepes)
1 csokor újhagyma
2 tojássárgája
2 dl olaj
2 dl tejföl
1 ek. porcukor
1 ek. mustár
1 citrom leve
só
frissen őrölt bors
fél tk. Cayenne bors
5 kisebb olajos szardella (ízlés szerint)
Ezekben a gyűjteményekben található:
Sütés nélküli finomságok
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A 8 tojást keményre főzzük, felkarikázzuk, 6 karikát félreteszünk a tálaláshoz. A zellert nagyfokú reszelőn lereszeljük, megsózzuk, majd fél órán át pihentetjük. Az újhagymát karikákra vágjuk, egy marékkal félreteszünk a tálaláshoz. A tojássárgájából és olajból a szokásos módon majonézt készítünk. Hozzáadjuk a villával összetört szardellát, cukrot, sót, borsokat, mustárt, citromlevet, tejfölt és az egészet jól összekeverjük. Kész is van a finom tartármártás! Nem sózzuk, mert a zellert már megsóztuk, a szardella pedig eleve sós. A zellerhez adjuk a karikára vágott tojást és az újhagymát. Ráöntjük a tartárt, és finoman összekeverjük az egészet.
A tálaló tálat salátalevelekkel borítjuk, ráhalmozzuk a tojássalátát, majd a tojásszeletekkel és a karikákra vágott újhagymával díszítjük.
A tálaló tálat salátalevelekkel borítjuk, ráhalmozzuk a tojássalátát, majd a tojásszeletekkel és a karikákra vágott újhagymával díszítjük.
Tálalás
4 főre
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?