Jutka túrós tortája

1. Felverjük a tojásfehérjét. A tojássárgájához hozzáadunk 2 ek vizet és, 10 ek cukrot. Összekeverjük, majd beleöntjük a lisztet és a sütőport. Összedolgozzuk a két masszát.
2. Kikent tortaformába öntjük a tésztát, majd előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
3. A krémet is elkészítjük: összekeverjük a túrót a vaníliás cukorral, majd keményre verjük a tejszínhabot a habfixszel. A díszítéshez hagyunk keveset a habból, a többit hozzáadjuk a túróhoz.
4. Kettévágjuk a kihűlt tésztát, majd kívül-belül megtöltjük a krémmel.
Ízlés szerint díszítjük.

Szeletelésig hűtőben tároljuk.

Ízlés szerint savanyú gyümölcsöket is adhatunk hozzá,de díszként is jól mutatnak.