Kakaós csiga naranccsal és mandulával
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 15 darab
Hozzávalók
Sütőlemezhez:
sütőpapír
Tésztához:
500 g búzaliszt
80 g lágy vaj vagy margarin
50 g cukor
1 darab tojás (M-es)
250 ml tej
25 g friss élesztő
1 csipet só
Töltelékhez:
50 g mandula
50 g vaj vagy margarin
60 g cukor
15 g Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj
Kenéshez:
5 evőkanál narancslekvár
Díszítéshez:
darabolt mandula
Elkészítés
Előkészítés:
A sütőlemezre sütőpapírt helyezünk. A mandulát forró, zsiradékmentes serpenyőben megpirítjuk. Hagyjuk kihűlni, majd durvára daráljuk.
Elkészítés:
Tészta:
Keverőtálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a lágy, kis kockákra vágott vajat vagy margarint, a cukorból 40 grammot, a tojást és a sót. Közben a tejet meglangyosítjuk, beletesszük a maradék cukrot és az összemorzsolt élesztőt. Hagyjuk felfutni. A többi hozzávalóhoz adjuk. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztóspirállal) közepes fokozaton, kb. 2 perc alatt sima tésztává összedolgozzuk. A tésztát letakarjuk, 1 órán át kelesztjük.
A tésztát lisztezett felületen egy kb. 45x32 cm nagyságú, vékony téglalappá nyújtjuk.
Töltelék:
A vajat vagy margarint megolvasztjuk, megkenjük vele a tésztát, keveset félreteszünk. A cukrot, a kakaóport és a citromhéjat összekeverjük, egyenletesen a tésztára szórjuk. Megszórjuk a mandulával is. Ráspricceljük a maradék olvasztott vajat vagy margarint.
A tésztát a hosszabbik oldalától kezdve feltekerjük, majd éles késsel 15 darab 3 cm vastagságú darabra vágjuk. A csigákat az oldalukra fordítva a sütőlemezre helyezzük. További 20 percet kelesztjük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó-felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A csigákat a sütő középső részében megsütjük.
Sütési idő: kb .20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Kenés:
A narancslekvárt folyékonyra melegítjük. A kisült csigákat forrón, ecset segítségével átkenjük a lekvárral. Ezután a csigákat leszedjük a sütőlemezről, és rácson hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A kihűlt csigákat darabolt mandulával megszórva tálaljuk.
Keverőtálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a lágy, kis kockákra vágott vajat vagy margarint, a cukorból 40 grammot, a tojást és a sót. Közben a tejet meglangyosítjuk, beletesszük a maradék cukrot és az összemorzsolt élesztőt. Hagyjuk felfutni. A többi hozzávalóhoz adjuk. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztóspirállal) közepes fokozaton, kb. 2 perc alatt sima tésztává összedolgozzuk. A tésztát letakarjuk, 1 órán át kelesztjük.
A tésztát lisztezett felületen egy kb. 45x32 cm nagyságú, vékony téglalappá nyújtjuk.
Töltelék:
A vajat vagy margarint megolvasztjuk, megkenjük vele a tésztát, keveset félreteszünk. A cukrot, a kakaóport és a citromhéjat összekeverjük, egyenletesen a tésztára szórjuk. Megszórjuk a mandulával is. Ráspricceljük a maradék olvasztott vajat vagy margarint.
A tésztát a hosszabbik oldalától kezdve feltekerjük, majd éles késsel 15 darab 3 cm vastagságú darabra vágjuk. A csigákat az oldalukra fordítva a sütőlemezre helyezzük. További 20 percet kelesztjük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó-felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A csigákat a sütő középső részében megsütjük.
Sütési idő: kb .20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Kenés:
A narancslekvárt folyékonyra melegítjük. A kisült csigákat forrón, ecset segítségével átkenjük a lekvárral. Ezután a csigákat leszedjük a sütőlemezről, és rácson hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A kihűlt csigákat darabolt mandulával megszórva tálaljuk.
Tipp:
Narancslekvár helyett baracklekvárral is átkenhetjük a csigákat.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kakaós csiga naranccsal és mandulával
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 15 darab
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 15 darab Kakaós csiga naranccsal és mandulával elkészítéséhez
Sütőlemezhez:
sütőpapír
Tésztához:
500 g búzaliszt
80 g lágy vaj vagy margarin
50 g cukor
1 darab tojás (M-es)
250 ml tej
25 g friss élesztő
1 csipet só
Töltelékhez:
50 g mandula
50 g vaj vagy margarin
60 g cukor
Kenéshez:
5 evőkanál narancslekvár
Díszítéshez:
darabolt mandula
Kelt tészták
Édes sütemények
A Kakaós csiga naranccsal és mandulával elkészítése lépésről lépésre
Előkészítés:
A sütőlemezre sütőpapírt helyezünk. A mandulát forró, zsiradékmentes serpenyőben megpirítjuk. Hagyjuk kihűlni, majd durvára daráljuk.
Elkészítés:
Tészta:
Keverőtálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a lágy, kis kockákra vágott vajat vagy margarint, a cukorból 40 grammot, a tojást és a sót. Közben a tejet meglangyosítjuk, beletesszük a maradék cukrot és az összemorzsolt élesztőt. Hagyjuk felfutni. A többi hozzávalóhoz adjuk. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztóspirállal) közepes fokozaton, kb. 2 perc alatt sima tésztává összedolgozzuk. A tésztát letakarjuk, 1 órán át kelesztjük.
A tésztát lisztezett felületen egy kb. 45x32 cm nagyságú, vékony téglalappá nyújtjuk.
Töltelék:
A vajat vagy margarint megolvasztjuk, megkenjük vele a tésztát, keveset félreteszünk. A cukrot, a kakaóport és a citromhéjat összekeverjük, egyenletesen a tésztára szórjuk. Megszórjuk a mandulával is. Ráspricceljük a maradék olvasztott vajat vagy margarint.
A tésztát a hosszabbik oldalától kezdve feltekerjük, majd éles késsel 15 darab 3 cm vastagságú darabra vágjuk. A csigákat az oldalukra fordítva a sütőlemezre helyezzük. További 20 percet kelesztjük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó-felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A csigákat a sütő középső részében megsütjük.
Sütési idő: kb .20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Kenés:
A narancslekvárt folyékonyra melegítjük. A kisült csigákat forrón, ecset segítségével átkenjük a lekvárral. Ezután a csigákat leszedjük a sütőlemezről, és rácson hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A kihűlt csigákat darabolt mandulával megszórva tálaljuk.
Keverőtálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a lágy, kis kockákra vágott vajat vagy margarint, a cukorból 40 grammot, a tojást és a sót. Közben a tejet meglangyosítjuk, beletesszük a maradék cukrot és az összemorzsolt élesztőt. Hagyjuk felfutni. A többi hozzávalóhoz adjuk. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztóspirállal) közepes fokozaton, kb. 2 perc alatt sima tésztává összedolgozzuk. A tésztát letakarjuk, 1 órán át kelesztjük.
A tésztát lisztezett felületen egy kb. 45x32 cm nagyságú, vékony téglalappá nyújtjuk.
Töltelék:
A vajat vagy margarint megolvasztjuk, megkenjük vele a tésztát, keveset félreteszünk. A cukrot, a kakaóport és a citromhéjat összekeverjük, egyenletesen a tésztára szórjuk. Megszórjuk a mandulával is. Ráspricceljük a maradék olvasztott vajat vagy margarint.
A tésztát a hosszabbik oldalától kezdve feltekerjük, majd éles késsel 15 darab 3 cm vastagságú darabra vágjuk. A csigákat az oldalukra fordítva a sütőlemezre helyezzük. További 20 percet kelesztjük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó-felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A csigákat a sütő középső részében megsütjük.
Sütési idő: kb .20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Kenés:
A narancslekvárt folyékonyra melegítjük. A kisült csigákat forrón, ecset segítségével átkenjük a lekvárral. Ezután a csigákat leszedjük a sütőlemezről, és rácson hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A kihűlt csigákat darabolt mandulával megszórva tálaljuk.
Tipp:
Narancslekvár helyett baracklekvárral is átkenhetjük a csigákat.
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2021-12-14
1
Készíts kreatív karácsonyi sütiket! 2. rész
Cikkünk korábbi részében megmutattuk, hogyan készíthetsz könnyedén kis habcsók fákat vagy sütés nélküli rénszarvas sajttortát. Most pedig egy különleges sütinyalóka és vegán keksz ötletet mutatunk! Kápráztasd el vele a családot és a barátaidat!
2021-12-14
2
Bejgli, stollen, guba – így lesznek tökéletesek a karácsonyi sütik
Nincs karácsony sütemény(ek) nélkül, legtöbben ilyenkor az otthoni sütés mellett teszik le a voksukat. Nem csoda, a kinti hideg idő ellensúlyozására jó érzés bekapcsolni a sütőt, a lakásban szálló csodás illatok pedig igazán ünnepivé teszik a készülődést.
2021-12-10
1
Adventi sütemények kelt tésztából
Ahogy elérkezik advent első vasárnapja, már kapjuk is elő a klasszikus ünnepi fűszereket: a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszeget, a kardamomot, a szerecsendióvirágot vagy a kedvenc mézessütemény-fűszerkeverékünket.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?