Kakaós-túrós csiga
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 10 darab
Hozzávalók
Sütőlemezhez:
sütőpapír
Tésztához:
250 g búzaliszt
½ tasak Dr. Oetker Sütőpor
250 g félzsíros túró
100 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 darab tojás (M-es)
2 evőkanál tej
2 evőkanál olaj
1 csipet só
Töltelékhez:
50 g vaj vagy margarin
60 g cukor
15 g Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
Díszítéshez:
némi porcukor
Elkészítés
Előkészítés:
A Kakaós-túrós csiga hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük.
A sütőlemezre sütőpapírt helyezünk.
A sütőlemezre sütőpapírt helyezünk.
Elkészítés:
Tészta:
Keverőtálba szitáljuk a lisztet, összekeverjük a sütőporral. Hozzáadjuk az áttört túrót, a cukrot, a vanillincukrot, a tojást, a tejet, az olajat és a sót. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztóspirállal) közepes fokozaton, kb. 2 perc alatt sima tésztává összedolgozzuk. A tésztát letakarjuk, 30 percre hűtőbe tesszük pihenni. A sütőt előmelegítjük.
Alsó-felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A tésztát lisztezett felületen egy kb. 30x25 cm nagyságú, vékony téglalappá nyújtjuk.
Töltelék:
A vajat vagy margarint megolvasztjuk, megkenjük vele a tésztát, keveset félreteszünk. A cukrot és a kakaóport összekeverjük, egyenletesen a tésztára szórjuk. Ráspricceljük a maradék olvasztott vajat vagy margarint.
A tésztát a hosszabbik oldalától kezdve feltekerjük, majd éles késsel 10 darab 3 cm vastagságú darabra vágjuk. A csigákat az oldalukra fordítva a sütőlemezre helyezzük, majd a sütő középső részében megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A csigákat leszedjük a sütőlemezről, és rácson hagyjuk kihűlni.
Tálalás:
A Kakaós-túrós csiga péksüteményt porcukorral meghintve tálaljuk.
Keverőtálba szitáljuk a lisztet, összekeverjük a sütőporral. Hozzáadjuk az áttört túrót, a cukrot, a vanillincukrot, a tojást, a tejet, az olajat és a sót. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztóspirállal) közepes fokozaton, kb. 2 perc alatt sima tésztává összedolgozzuk. A tésztát letakarjuk, 30 percre hűtőbe tesszük pihenni. A sütőt előmelegítjük.
Alsó-felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A tésztát lisztezett felületen egy kb. 30x25 cm nagyságú, vékony téglalappá nyújtjuk.
Töltelék:
A vajat vagy margarint megolvasztjuk, megkenjük vele a tésztát, keveset félreteszünk. A cukrot és a kakaóport összekeverjük, egyenletesen a tésztára szórjuk. Ráspricceljük a maradék olvasztott vajat vagy margarint.
A tésztát a hosszabbik oldalától kezdve feltekerjük, majd éles késsel 10 darab 3 cm vastagságú darabra vágjuk. A csigákat az oldalukra fordítva a sütőlemezre helyezzük, majd a sütő középső részében megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A csigákat leszedjük a sütőlemezről, és rácson hagyjuk kihűlni.
Tálalás:
A Kakaós-túrós csiga péksüteményt porcukorral meghintve tálaljuk.
Tipp:
Ha a péksütemény zsírszegény túróból készül, adjunk a tésztához további 2-3 evőkanál tejet.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kakaós-túrós csiga
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 10 darab
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 10 darab elkészítéséhez
Sütőlemezhez:
sütőpapír
Tésztához:
250 g búzaliszt
½ tasak Dr. Oetker Sütőpor
250 g félzsíros túró
100 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 darab tojás (M-es)
2 evőkanál tej
2 evőkanál olaj
1 csipet só
Díszítéshez:
némi porcukor
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A Kakaós-túrós csiga hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük.
A sütőlemezre sütőpapírt helyezünk.
A sütőlemezre sütőpapírt helyezünk.
Elkészítés:
Tészta:
Keverőtálba szitáljuk a lisztet, összekeverjük a sütőporral. Hozzáadjuk az áttört túrót, a cukrot, a vanillincukrot, a tojást, a tejet, az olajat és a sót. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztóspirállal) közepes fokozaton, kb. 2 perc alatt sima tésztává összedolgozzuk. A tésztát letakarjuk, 30 percre hűtőbe tesszük pihenni. A sütőt előmelegítjük.
Alsó-felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A tésztát lisztezett felületen egy kb. 30x25 cm nagyságú, vékony téglalappá nyújtjuk.
Töltelék:
A vajat vagy margarint megolvasztjuk, megkenjük vele a tésztát, keveset félreteszünk. A cukrot és a kakaóport összekeverjük, egyenletesen a tésztára szórjuk. Ráspricceljük a maradék olvasztott vajat vagy margarint.
A tésztát a hosszabbik oldalától kezdve feltekerjük, majd éles késsel 10 darab 3 cm vastagságú darabra vágjuk. A csigákat az oldalukra fordítva a sütőlemezre helyezzük, majd a sütő középső részében megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A csigákat leszedjük a sütőlemezről, és rácson hagyjuk kihűlni.
Tálalás:
A Kakaós-túrós csiga péksüteményt porcukorral meghintve tálaljuk.
Keverőtálba szitáljuk a lisztet, összekeverjük a sütőporral. Hozzáadjuk az áttört túrót, a cukrot, a vanillincukrot, a tojást, a tejet, az olajat és a sót. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztóspirállal) közepes fokozaton, kb. 2 perc alatt sima tésztává összedolgozzuk. A tésztát letakarjuk, 30 percre hűtőbe tesszük pihenni. A sütőt előmelegítjük.
Alsó-felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A tésztát lisztezett felületen egy kb. 30x25 cm nagyságú, vékony téglalappá nyújtjuk.
Töltelék:
A vajat vagy margarint megolvasztjuk, megkenjük vele a tésztát, keveset félreteszünk. A cukrot és a kakaóport összekeverjük, egyenletesen a tésztára szórjuk. Ráspricceljük a maradék olvasztott vajat vagy margarint.
A tésztát a hosszabbik oldalától kezdve feltekerjük, majd éles késsel 10 darab 3 cm vastagságú darabra vágjuk. A csigákat az oldalukra fordítva a sütőlemezre helyezzük, majd a sütő középső részében megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A csigákat leszedjük a sütőlemezről, és rácson hagyjuk kihűlni.
Tálalás:
A Kakaós-túrós csiga péksüteményt porcukorral meghintve tálaljuk.
Tipp:
Ha a péksütemény zsírszegény túróból készül, adjunk a tésztához további 2-3 evőkanál tejet.
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
1
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
3
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?