Káposztás pogácsa
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Káposztás pogácsa
Elkészítés
Elkészítés
A lisztet sózzuk, hozzáadjuk a tojássárgákat, a margarint és a megkelt éleszőt. Összegyúrjuk, majd apránkénr hozzáadjuk a langyos tejfölt. Jól eldolgozzuk és meleg helyen kelesztjük.
A káposztát az olajon, kevés vízzel megpuhítjuk, majd sózzuk és borsózzuk, majd kihűtjük. A tésztát kiserítjük (kinyújtjuk), a kihűlt káposzta felét rásímítjuk, majd összehajtogatjuk, mint a hájastésztát és 1/4 órát pihentetjük. Kiserítjük rákenjük a káposztát, összehajtjuk és még 10 percig pihentetjük. Kiserítjük, megkenjük tojással, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és forró lerben (sütőben) pirosra sütjük.
Nincs értékelve
Káposztás pogácsa
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Káposztás pogácsa
Kelt tészták
Sós tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A lisztet sózzuk, hozzáadjuk a tojássárgákat, a margarint és a megkelt éleszőt. Összegyúrjuk, majd apránkénr hozzáadjuk a langyos tejfölt. Jól eldolgozzuk és meleg helyen kelesztjük.
A káposztát az olajon, kevés vízzel megpuhítjuk, majd sózzuk és borsózzuk, majd kihűtjük. A tésztát kiserítjük (kinyújtjuk), a kihűlt káposzta felét rásímítjuk, majd összehajtogatjuk, mint a hájastésztát és 1/4 órát pihentetjük. Kiserítjük rákenjük a káposztát, összehajtjuk és még 10 percig pihentetjük. Kiserítjük, megkenjük tojással, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és forró lerben (sütőben) pirosra sütjük.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?