Kávés meggydzsem
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 7 darab 200 ml-es üveg
Hozzávalók
1100 g meggy (előkészítve mérve)
150 ml erős eszpresszó
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 3:1
350 g cukor
Elkészítés
Előkészítés:
A meggyet megmossuk, kimagozzuk és 1100 g-t kimérünk, majd kb. a felét botmixerrel pépesítjük, 150 ml eszpresszót kimérünk.
Elkészítés:
A meggyet, az eszpresszót, a dzsemfixet és a kimért cukrot egy nagy főzőedényben alaposan összekeverjük. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a dzsemet folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot eltávolítjuk a tetejéről. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük és csavaros tetővel (twist-off befőttesüveg tető) lezárjuk. Az üvegeket rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.
Tippek:
Mélyhűtött meggyet is használhatunk.
Főzött eszpresszó helyett használhatunk 2 tasak (kb. 2 teás-kanál) instant eszpresszóport is, majd ehhez 1250 g meggyet használjunk.
Főzött eszpresszó helyett használhatunk 2 tasak (kb. 2 teás-kanál) instant eszpresszóport is, majd ehhez 1250 g meggyet használjunk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kávés meggydzsem
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 7 darab 200 ml-es üveg
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 7 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez
Ezekben a gyűjteményekben található:
Lekvárok, dzsemek
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A meggyet megmossuk, kimagozzuk és 1100 g-t kimérünk, majd kb. a felét botmixerrel pépesítjük, 150 ml eszpresszót kimérünk.
Elkészítés:
A meggyet, az eszpresszót, a dzsemfixet és a kimért cukrot egy nagy főzőedényben alaposan összekeverjük. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a dzsemet folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot eltávolítjuk a tetejéről. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük és csavaros tetővel (twist-off befőttesüveg tető) lezárjuk. Az üvegeket rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.
Tippek:
Mélyhűtött meggyet is használhatunk.
Főzött eszpresszó helyett használhatunk 2 tasak (kb. 2 teás-kanál) instant eszpresszóport is, majd ehhez 1250 g meggyet használjunk.
Főzött eszpresszó helyett használhatunk 2 tasak (kb. 2 teás-kanál) instant eszpresszóport is, majd ehhez 1250 g meggyet használjunk.
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2023-03-22
0
Bemutatkozik a Cuisine VEGA, a vegán főzőtejszín alternatíva
Tejmentesen étkezel? Esetleg vegán módon táplálkozol? A selymes főzőtejszín nyújtotta élményről így sem kell lemondanod, erre kínál megoldást a Dr. Oetker új terméke, a Cuisine VEGA.
2023-03-20
0
Variációk tiramisura
Az olasz eredetű édesség megunhatatlan! Akár a klasszikus recept alapján készítjük, akár „csavarunk” egyet rajta, a krémes-babapiskótás desszert sikere garantált!
2023-02-06
1
Túl a fánkon – édes ötletek farsangra
Amióta világ a világ, a farsang egyet jelent a fánkkal. A klasszikus szalagos, csöröge vagy túrófánk mellé viszont még sok mással is készülhetünk a buliba kicsik és nagyok örömére.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?