Kávés sajttorta
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 8-10 szelet
Hozzávalók
Csatos tortaformához (kb. 20-22 cm Ø):
némi zsiradék
Tortaalaphoz:
200 g zabkeksz
100 g vaj vagy margarin
1 csapott evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
Töltelékhez:
25 ml tej
25 g instant kávé- vagy cappuccino-italpor
500 g mascarpone krémsajt
75 g tejföl (20%-os)
120 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
2 darab tojás (M-es)
1 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding tejszínízű
Díszítéshez:
némi Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
Öntethez:
1 tasak Dr. Oetker Desszertöntet csokoládéízű
250 ml tej
1 evőkanál cukor
Elkészítés
Előkészítés:
A csatos tortaforma alját zsiradékkal kikenjük és a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tortaalap:
Egy főzőedényben, közepes hőfokon megolvasztjuk a vajat vagy margarint. A kekszet mélyhűtő tasakba tesszük, lezárjuk, és sodrófával addig ütögetjük, míg morzsa állagú nem lesz. A kekszmorzsát és a kakaóport a megolvasztott zsiradékba keverjük, majd egyenletesen a csatos forma aljába nyomkodjuk. A formát a sütő alsó részébe tesszük, és a tortaalapot elősütjük.
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A formát sütőrácsra helyezzük, és a tortaalapot hűlni hagyjuk.
Töltelék:
A tejet felforrósítjuk, és az instant kávé- vagy cappuccino-italport alaposan elkeverjük, feloldjuk benne, majd félretesszük hűlni. A mascarponét, a tejfölt, a kétféle cukrot és a tojásokat konyhai robotgéppel (habverő), közepes fokozaton összekeverjük, és hozzáadjuk a legalább langyosra hűlt kávéitalt is. Ezután röviden, alacsony fokozaton hozzákeverjük a pudingport. A masszát óvatosan rásimítjuk a tortaalapra, majd a sütő alsó felében folytatjuk a sajttorta sütését.
Sütési idő: kb. 50-55 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész sajttortát formával együtt sütőrácsra tesszük és hűlni hagyjuk. Kb. 30 perc elteltével a forma peremét meglazítjuk, óvatosan, egy kés lapjával elválasztjuk a süteményt és a peremet, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Tálalás előtt a tetejét megszórjuk némi kakaóporral.
Öntet:
A desszertöntetport elkeverjük a cukorral. A tejet egy főzőedénybe öntjük, majd kézi habverővel hozzákeverjük az öntetpor és a cukor keverékét, és folytonos keverés közben az egészet felforraljuk. A sajttorta mellé tálaljuk.
Egy főzőedényben, közepes hőfokon megolvasztjuk a vajat vagy margarint. A kekszet mélyhűtő tasakba tesszük, lezárjuk, és sodrófával addig ütögetjük, míg morzsa állagú nem lesz. A kekszmorzsát és a kakaóport a megolvasztott zsiradékba keverjük, majd egyenletesen a csatos forma aljába nyomkodjuk. A formát a sütő alsó részébe tesszük, és a tortaalapot elősütjük.
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A formát sütőrácsra helyezzük, és a tortaalapot hűlni hagyjuk.
Töltelék:
A tejet felforrósítjuk, és az instant kávé- vagy cappuccino-italport alaposan elkeverjük, feloldjuk benne, majd félretesszük hűlni. A mascarponét, a tejfölt, a kétféle cukrot és a tojásokat konyhai robotgéppel (habverő), közepes fokozaton összekeverjük, és hozzáadjuk a legalább langyosra hűlt kávéitalt is. Ezután röviden, alacsony fokozaton hozzákeverjük a pudingport. A masszát óvatosan rásimítjuk a tortaalapra, majd a sütő alsó felében folytatjuk a sajttorta sütését.
Sütési idő: kb. 50-55 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész sajttortát formával együtt sütőrácsra tesszük és hűlni hagyjuk. Kb. 30 perc elteltével a forma peremét meglazítjuk, óvatosan, egy kés lapjával elválasztjuk a süteményt és a peremet, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Tálalás előtt a tetejét megszórjuk némi kakaóporral.
Öntet:
A desszertöntetport elkeverjük a cukorral. A tejet egy főzőedénybe öntjük, majd kézi habverővel hozzákeverjük az öntetpor és a cukor keverékét, és folytonos keverés közben az egészet felforraljuk. A sajttorta mellé tálaljuk.
Tipp:
A mascarponés sajttorta töltelékébe tehetünk egy csapott teáskanál Dr. Oetker Őrölt Vaníliát is.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kávés sajttorta
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 8-10 szelet
Ez a mascarponés sajttorta recept kávérajongóknak egyenesen kötelező! Az instant kávé- vagy cappuccino-italpor selymes kávéízt kölcsönöz a süteménynek, amelyet jól kiegészít a kakaós kekszalap. A trükk egyszerű: a port oldjuk fel némi forró tejben, hagyjuk kicsit hűlni, majd így adjuk a torta töltelékéhez.
Hozzávalók
kb. 8-10 szelet elkészítéséhez
Csatos tortaformához (kb. 20-22 cm Ø):
némi zsiradék
Tortaalaphoz:
200 g zabkeksz
100 g vaj vagy margarin
1 csapott evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
Töltelékhez:
25 ml tej
25 g instant kávé- vagy cappuccino-italpor
500 g mascarpone krémsajt
75 g tejföl (20%-os)
120 g cukor
2 darab tojás (M-es)
Díszítéshez:
Édes sütemények
Torták
Mártások, szószok, pürék
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A csatos tortaforma alját zsiradékkal kikenjük és a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tortaalap:
Egy főzőedényben, közepes hőfokon megolvasztjuk a vajat vagy margarint. A kekszet mélyhűtő tasakba tesszük, lezárjuk, és sodrófával addig ütögetjük, míg morzsa állagú nem lesz. A kekszmorzsát és a kakaóport a megolvasztott zsiradékba keverjük, majd egyenletesen a csatos forma aljába nyomkodjuk. A formát a sütő alsó részébe tesszük, és a tortaalapot elősütjük.
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A formát sütőrácsra helyezzük, és a tortaalapot hűlni hagyjuk.
Töltelék:
A tejet felforrósítjuk, és az instant kávé- vagy cappuccino-italport alaposan elkeverjük, feloldjuk benne, majd félretesszük hűlni. A mascarponét, a tejfölt, a kétféle cukrot és a tojásokat konyhai robotgéppel (habverő), közepes fokozaton összekeverjük, és hozzáadjuk a legalább langyosra hűlt kávéitalt is. Ezután röviden, alacsony fokozaton hozzákeverjük a pudingport. A masszát óvatosan rásimítjuk a tortaalapra, majd a sütő alsó felében folytatjuk a sajttorta sütését.
Sütési idő: kb. 50-55 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész sajttortát formával együtt sütőrácsra tesszük és hűlni hagyjuk. Kb. 30 perc elteltével a forma peremét meglazítjuk, óvatosan, egy kés lapjával elválasztjuk a süteményt és a peremet, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Tálalás előtt a tetejét megszórjuk némi kakaóporral.
Öntet:
A desszertöntetport elkeverjük a cukorral. A tejet egy főzőedénybe öntjük, majd kézi habverővel hozzákeverjük az öntetpor és a cukor keverékét, és folytonos keverés közben az egészet felforraljuk. A sajttorta mellé tálaljuk.
Egy főzőedényben, közepes hőfokon megolvasztjuk a vajat vagy margarint. A kekszet mélyhűtő tasakba tesszük, lezárjuk, és sodrófával addig ütögetjük, míg morzsa állagú nem lesz. A kekszmorzsát és a kakaóport a megolvasztott zsiradékba keverjük, majd egyenletesen a csatos forma aljába nyomkodjuk. A formát a sütő alsó részébe tesszük, és a tortaalapot elősütjük.
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A formát sütőrácsra helyezzük, és a tortaalapot hűlni hagyjuk.
Töltelék:
A tejet felforrósítjuk, és az instant kávé- vagy cappuccino-italport alaposan elkeverjük, feloldjuk benne, majd félretesszük hűlni. A mascarponét, a tejfölt, a kétféle cukrot és a tojásokat konyhai robotgéppel (habverő), közepes fokozaton összekeverjük, és hozzáadjuk a legalább langyosra hűlt kávéitalt is. Ezután röviden, alacsony fokozaton hozzákeverjük a pudingport. A masszát óvatosan rásimítjuk a tortaalapra, majd a sütő alsó felében folytatjuk a sajttorta sütését.
Sütési idő: kb. 50-55 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész sajttortát formával együtt sütőrácsra tesszük és hűlni hagyjuk. Kb. 30 perc elteltével a forma peremét meglazítjuk, óvatosan, egy kés lapjával elválasztjuk a süteményt és a peremet, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Tálalás előtt a tetejét megszórjuk némi kakaóporral.
Öntet:
A desszertöntetport elkeverjük a cukorral. A tejet egy főzőedénybe öntjük, majd kézi habverővel hozzákeverjük az öntetpor és a cukor keverékét, és folytonos keverés közben az egészet felforraljuk. A sajttorta mellé tálaljuk.
Tipp:
A mascarponés sajttorta töltelékébe tehetünk egy csapott teáskanál Dr. Oetker Őrölt Vaníliát is.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?