Kelt palacsinta mákkal
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Kelt palacsinta mákkal
80 dkg liszt
5 tojássárgája
7 dl tej
1 dl víz
7 dkg cukor
2,5 dkg élesztő
csipet só
kevés olaj
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Mákhoz:
15 dkg darált mák
ízlés szerint porcukor (kb. 7 dkg)
fél citrom reszelt héja
kevés méz
Elkészítés
Elkészítés
Fél dl langyos tejben elmorzsoljuk az élesztőt és fél dkg cukrot adunk hozzá. Meleg helyre tesszük és felfuttatjuk.
Az 5 tojássárgáját elkeverjük a maradék cukorral, a vaníliás cukorral, a sóval, majd hozzáadjuk a maradék tejet, a vizet, a felfuttatott élesztőt és végül az átszitált lisztet. Csomómentesre keverjük habverővel, majd meleg helyen kelesztjük.
Serpenyőbe kb. 0,5-1 evőkanál olajat teszünk és ebben sütjük meg.
Fedőt feltétlen használjunk, és lassú tűzön süssük!
Összekeverjük a darált mákot a porcukorral, citromhéjjal és megszórjuk vele a készre sült palacsintákat. A végén kevés mézzel meglocsoljuk.
Az 5 tojássárgáját elkeverjük a maradék cukorral, a vaníliás cukorral, a sóval, majd hozzáadjuk a maradék tejet, a vizet, a felfuttatott élesztőt és végül az átszitált lisztet. Csomómentesre keverjük habverővel, majd meleg helyen kelesztjük.
Serpenyőbe kb. 0,5-1 evőkanál olajat teszünk és ebben sütjük meg.
Fedőt feltétlen használjunk, és lassú tűzön süssük!
Összekeverjük a darált mákot a porcukorral, citromhéjjal és megszórjuk vele a készre sült palacsintákat. A végén kevés mézzel meglocsoljuk.
Alternatív elkészítés
A kész palacsintákat még melegen szórjuk meg a mák keverékkel! Utólag még megszórhatjuk porcukorral.
Sütésnél még nagyon fontos, hogy sütés előtt ne kavarjuk össze a tésztát, és amikor beleraktunk egy merőkanálnyit a serpenyőbe, akkor ne nyomkodjuk szét a merőkanállal, hanem próbáljuk úgy ''beleönteni'', hogy ne legyen se nagyon vékony, de vastag se!
Sütésnél még nagyon fontos, hogy sütés előtt ne kavarjuk össze a tésztát, és amikor beleraktunk egy merőkanálnyit a serpenyőbe, akkor ne nyomkodjuk szét a merőkanállal, hanem próbáljuk úgy ''beleönteni'', hogy ne legyen se nagyon vékony, de vastag se!
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kelt palacsinta mákkal
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Kelt palacsinta mákkal
80 dkg liszt
5 tojássárgája
7 dl tej
1 dl víz
7 dkg cukor
2,5 dkg élesztő
csipet só
kevés olaj
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Mákhoz:
15 dkg darált mák
ízlés szerint porcukor (kb. 7 dkg)
fél citrom reszelt héja
kevés méz
Édes sütemények
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
Fél dl langyos tejben elmorzsoljuk az élesztőt és fél dkg cukrot adunk hozzá. Meleg helyre tesszük és felfuttatjuk.
Az 5 tojássárgáját elkeverjük a maradék cukorral, a vaníliás cukorral, a sóval, majd hozzáadjuk a maradék tejet, a vizet, a felfuttatott élesztőt és végül az átszitált lisztet. Csomómentesre keverjük habverővel, majd meleg helyen kelesztjük.
Serpenyőbe kb. 0,5-1 evőkanál olajat teszünk és ebben sütjük meg.
Fedőt feltétlen használjunk, és lassú tűzön süssük!
Összekeverjük a darált mákot a porcukorral, citromhéjjal és megszórjuk vele a készre sült palacsintákat. A végén kevés mézzel meglocsoljuk.
Az 5 tojássárgáját elkeverjük a maradék cukorral, a vaníliás cukorral, a sóval, majd hozzáadjuk a maradék tejet, a vizet, a felfuttatott élesztőt és végül az átszitált lisztet. Csomómentesre keverjük habverővel, majd meleg helyen kelesztjük.
Serpenyőbe kb. 0,5-1 evőkanál olajat teszünk és ebben sütjük meg.
Fedőt feltétlen használjunk, és lassú tűzön süssük!
Összekeverjük a darált mákot a porcukorral, citromhéjjal és megszórjuk vele a készre sült palacsintákat. A végén kevés mézzel meglocsoljuk.
Alternatív elkészítés
A kész palacsintákat még melegen szórjuk meg a mák keverékkel! Utólag még megszórhatjuk porcukorral.
Sütésnél még nagyon fontos, hogy sütés előtt ne kavarjuk össze a tésztát, és amikor beleraktunk egy merőkanálnyit a serpenyőbe, akkor ne nyomkodjuk szét a merőkanállal, hanem próbáljuk úgy ''beleönteni'', hogy ne legyen se nagyon vékony, de vastag se!
Sütésnél még nagyon fontos, hogy sütés előtt ne kavarjuk össze a tésztát, és amikor beleraktunk egy merőkanálnyit a serpenyőbe, akkor ne nyomkodjuk szét a merőkanállal, hanem próbáljuk úgy ''beleönteni'', hogy ne legyen se nagyon vékony, de vastag se!
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?